湯種香蔥包
我以前都做過香蔥包，但這次的香蔥餡跟我之前的不同，這個是以蛋汁、香蔥、黑椒碎拌勻，以前做的是用牛油。雖然這個沒有那麼香口，但卻沒那麼肥膩。
酥皮肉鬆包
餡料是用老公在台北買回來的豬肉鬆。包入餡料很簡單，最特別是面層的酥皮。我還是首次買現成酥皮做食物，真的很方便啊！記得幾星期前與同事到某三文治店吃午餐，同事原點了酥皮湯，但卻因沒有酥皮而退款，竟然退了$12
，一塊小小的酥皮竟然值$12，那我這4個酥皮包可真價值不菲。加上酥皮，好像更吸引了。（不過，我下次要多焗一點時間呢）
2013年6月21日 星期五
湯種香蔥包、酥皮肉鬆包
今晚，我根據「65度湯種麵包」中的食譜，做了兩款手搓麵包，就是湯種香蔥包和酥皮肉鬆包。酥皮肉鬆包因為有餡，翌日早上就要食了，而無餡的香蔥包，則可多放一天，作為後天的早餐。現在，我通常每次做足夠兩天早餐份量的麵包，可以的話會做稍為不同餡料的包包。
湯種香蔥包
我以前都做過香蔥包，但這次的香蔥餡跟我之前的不同，這個是以蛋汁、香蔥、黑椒碎拌勻，以前做的是用牛油。雖然這個沒有那麼香口，但卻沒那麼肥膩。
酥皮肉鬆包
餡料是用老公在台北買回來的豬肉鬆。包入餡料很簡單，最特別是面層的酥皮。我還是首次買現成酥皮做食物，真的很方便啊！記得幾星期前與同事到某三文治店吃午餐，同事原點了酥皮湯，但卻因沒有酥皮而退款，竟然退了$12，一塊小小的酥皮竟然值$12，那我這4個酥皮包可真價值不菲。
加上酥皮，好像更吸引了。（不過，我下次要多焗一點時間呢）
湯種香蔥包
我以前都做過香蔥包，但這次的香蔥餡跟我之前的不同，這個是以蛋汁、香蔥、黑椒碎拌勻，以前做的是用牛油。雖然這個沒有那麼香口，但卻沒那麼肥膩。
酥皮肉鬆包
餡料是用老公在台北買回來的豬肉鬆。包入餡料很簡單，最特別是面層的酥皮。我還是首次買現成酥皮做食物，真的很方便啊！記得幾星期前與同事到某三文治店吃午餐，同事原點了酥皮湯，但卻因沒有酥皮而退款，竟然退了$12
，一塊小小的酥皮竟然值$12，那我這4個酥皮包可真價值不菲。加上酥皮，好像更吸引了。（不過，我下次要多焗一點時間呢）
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