新加坡自遊行26-29/3/2011

最近沒有時間寫Blog啊，而且又病了，人變得懶散呢。

在3月26日至29日，我、老公、老爺、我媽媽和哥哥一行五人到新加坡4天自遊行啊！這次的行程在2個月前計劃，我們在網上購買廉價航空公司的機票，然後訂酒店。曾經想和喬一起旅行的，但在朋友的意見下，怕喬水土不服，所以便把她留在家中，由姐姐看顧，我們便出發去旅行了。我們對姐姐的照顧很放心，只是有點擔心她會生病，出發前留下喬的醫生覆診咭，老公舅父和其他家人的聯絡電話，以便喬生病時或姐姐緊急時可以聯絡。這次是我們第一次多日見不到喬，有一些不習慣和掛念呢！

以往我們一年起碼去2次旅行的，但自從懷了喬後，我們已經有17個月沒有去旅行了，很想放假輕鬆一下。出發時的心情真矛盾，又興奮，又有點失落！把她留在家裡，好像對她不好，很悶似的。而且，當我們下機後和在遊玩時，都見到一些外國人把比喬更小的嬰兒帶在一起，當我們在街上見到小嬰兒時，我們都會想起喬，不知她究竟在做甚麼，所以我們下次一定要把她帶在身邊啊！幸好，老公出發前研究過新加坡的Wi-Fi，原來在賭場、環球影城和酒店都有免費Wi-Fi，而我們的電話咭也可以登記Wi-Fi，所以我們都有很多時間可以透過閉路電視見到喬的活動，還見到她吃腳指呢！

接著，讓我寫一寫這次新加坡的遊記，因為我很快便會忘記旅行去過甚麼地方啊！

手指定腳指好呢？

可能喬快要出牙了，常常都把所有東西放進口的。小孩子的身體特別柔軟，每每都可把高難度動作輕易做出。當沒有玩具時，她很會自得其樂，如吃腳指！

我們又偷拍了，這次捕捉到她好像在選擇吃手指還是吃腳指的畫面。待喬長大了，我們一定會問她究竟手指好吃一點，還是腳指好吃一點。

第一粒癦

姐姐發現喬的小肚臍旁邊有一顆癦啊，是她的第一粒癦呢！

蘋果玉桂鬆餅

今天Kitman又來一起玩做蛋糕，這次我們找一些特別的食譜做了，因為家中有很多蘋果，就做玉桂蘋果鬆餅吧！不過，可能我們炒蘋果未夠乾身，所以鬆餅頗濕，希望下次會改善呢！

食譜：（來自OpenRice食譜）

材料：

蘋果餡：

蘋果 1個，玉桂粉 2g，水 5g，糖 15g，牛油 10g

鬆餅材料：

麵粉 100g，泡打粉 3g，牛油 50g，黃糖 50g，蛋 50g，牛奶 60g

做法：

餡做法:
1. 蘋果去皮去芯切成小粒。
2. 牛油放入鍋中煮溶，加入蘋果粒、水煮至金黃色，煮至收乾水份。
3. 加入糖及玉桂粉炒香後放涼待用。

鬆餅做法:
1. 麵粉加泡打粉篩勻待用。
2. 牛油放軟後打成忌廉狀，然後加入黃糖拌勻。
3. 蛋打勻後分幾次加入拌勻。
4. 加入半份麵粉拌勻，再加入牛奶拌勻。
5. 再加入剩餘的半份麵粉拌勻。
6. 然後加入蘋果餡拌勻。
7. 將麵糊倒入模中。
8. 最後放入已預熱至攝氏170度的焗爐焗20分鐘即成。

又失敗的朱古力鬆餅

重做以前做過的OREO朱古力鬆餅，不過沒有加OREO餅乾。這個鬆餅（蛋糕）是以全蛋法做的，先打雞蛋和糖至杰身，上次沒有充分地打起雞蛋，所以蛋糕很實。這次再試一次，但發現原來打的時間還是不夠，所以又失敗了。外表看來好像沒有問題呢！

杏仁碎牛油小蛋糕

每逢假日都會做蛋糕的，因為熟能生巧，希望越做越好吃。在星期六，我參考了安娜小舖的杏仁碎椰絲牛油小蛋糕，因為咳的關係，所以沒有加椰絲，做了杏仁碎牛油小蛋糕，可能沒有椰絲的味道，發現好像沒有甚麼特色，還是喜歡合桃蛋糕的味道。

屯門醫院覆診

今天我們又帶喬到屯門醫院覆診了，又是因為曾經回醫院照燈呢，其實都沒有甚麼特別檢查的，只是回去被醫生問一問筠喬的狀況而已。

老公把我、喬和姐姐送到醫院後，他便到九龍做事。我們在預約的時間到達日間診療中心地下，見地下大排長龍，原來3部升降機都壞了，可能要等很長時間才由工程人員維修妥當。於是，我們便收起嬰兒車，由我抱著喬走上6樓了。原來喬很有份量啊，她很好奇地四處張望，頭仔都在轉來轉去，十分忙碌，而我則努力調整呼吸，希望6樓快些到達啊！其實，我們年輕人都不算辛苦，有些婆婆也扶著拐杖和欄杆要徒步走上8樓呢！

終於到6樓了，我已上氣不接下氣，唉，我要多些做運動啊，太不濟了！登記過後，我們要為喬量度體重和高度，原來現時她的體重是9.05kg，而高度是71.7cm，是生長線的97%。差不多20磅了，難怪我這麼辛苦！不用等很久就可以見醫生了，都是問一些日常生活的資料，又約了在喬1歲時再覆診。醫生說下次覆診時沒有特別問題就不冋再覆診了。

覆診後，又要再走回地下，而那時老公正好回來，可以接我們一起回家呢！

搶奶粉！？

日本在3月11日發生大地震和海嘯，還有最令人擔心的核輻射洩漏。謠傳食鹽可以防止輻射，所以人們去搶鹽，而日本奶粉亦受到影響，所以一群子女食日本奶粉的父母又去搶奶粉了。但為何連澳洲雪印都受影響呢？

我們慣常只多買1罐奶粉存貨的，但為免香港人甚麼都搶而突然沒有奶粉，我們都是去多買一兩罐了。可是，這幾天思敏兒都缺貨，就算有貨都只得少量，而且價錢已經比平時貴了10元！沒法子，還是要買2罐呢！

希望日本福島核電廠事件快點解決，因為每一天都擔心會不會有更嚴重的洩漏，又怕會最終影響到香港。專家們，快盡力解決問題啊！

喬食藥藥

上星期喬晚上發燒，我們只可帶她往我們常找的普通科醫生看病，吃藥後燒是退了，但她又開始咳嗽，而且每次吃藥，都很大陣仗，因為她反抗得很激烈，還很大力，哭聲振天，所以往往都會把喝下的奶嘔出來，故此，我們也會拿著一個盆作準備，因為試過太多次嘔在地上了。 見她咳得那麼厲害，於是便請假帶喬看兒科醫生了。

與醫生談及餵藥的難處，他說可以在吃奶前吃藥，還把藥水混在少許奶中給她喝，讓她不會察覺。回家立即試一試，這方法真的十分有效，喬完全沒有發覺奶奶的不同味道，姐姐說她還未夠喉呢！（那當然，因為她應該肚餓啊！）得到兒科醫生的指示，我們才敢把藥和奶混合，用了這方法後，大家都節省不少氣力，而且喬又不用哭、爭扎和嘔，可以肯定她已把所有藥都吞下了，真好！

合桃牛油小蛋糕

曾做過2次都失敗的牛油蛋糕，沒理由這麼輕易便放棄不再做了。向blog友安娜小舖查詢做此類蛋糕的秘訣，原來失敗是因為蛋和牛油未完全混合，所以趁Kitman來我家玩時一起做，這次以電動打蛋器打蛋和牛油打了很久呢，終於我做的麵糊和blog友形容的很相近了，把蛋糕放進焗爐。果然蛋糕比我以前做的真的升高很多呢！

蛋糕出爐後吃了一個，與我以前做的差太遠了，這次好吃得多啊！

食譜來自翠兒blog

材料：

麵粉 100g，砂糖 100g，牛油 100g，雞蛋 2隻，泡打粉 1/4茶匙，雲呢拿香油 少許，合桃 適量

做法：

1. 牛油室溫放軟，加入糖打發；

2. 雞蛋分多次加入，每次必須打至蛋與牛油融合；

3. 麵粉與泡打粉一起篩勻，倒進牛油撈勻；

4. 麵糊倒進杯至7成滿，加上合桃；

5. 放入已預熱180度上下火之焗爐焗約30分至金黃色。

香蕉糕

今晚公司舉行燒烤，趁在家等候的時間，做了香蕉糕。原來真是很簡單，而且味道和在外面買的一樣呢！

食譜來自Shirley原味生活：

材料：

糕粉 60g，砂糖  60g，菜油  1/4茶匙，香蕉油  1/4茶匙，滾水 100ml，糕粉  少許（作灑面用）

做法：

將糕粉、砂糖、菜油和香蕉油放在大碗內；

加入滾水；

快手拌勻成粉糰；

將粉糰放在一張大牛油紙上面，用手隔着牛油紙壓扁成圓條狀，切件後灑上糕粉即成。

腐竹薏米糖水

從小到大都很喜愛食甜品，而媽媽在我小時候已教我煮糖水，例如腐竹糖水、紅豆沙、綠豆沙、喳喳等，所以有些中學同學在我們中二時已經試過我的手勢呢！腐竹白果薏米糖水更是我的至愛。我通常都不會在外面糖水舖吃這個甜品，除了因為它實在太簡單而不需在外面吃外，其他糖水舖的腐竹糖水根本不好吃，除了紅磡的「芝麻綠豆」，但近年它的料少了很多，而且稀了，所以現在都沒有再在外面吃呢！

昨天，我又做了這個不知做了多少次的糖水，自己做的材料充足，腐竹又夠多，真的滋潤啊！

可憐的牛牛

每次當喬發現相機，她就會停止她搞笑的動作，所以這次我要輕手輕腳地進入房間，無聲無息地偷拍，才可以拍到這段短片。

喬就像一隻獅子，捉住她的獵物在噬咬，牛牛真的很可憐啊！

開心的笑顏

相信每個父母見到子女快樂，他們便會快樂，有時子女根本不需要特別做些甚麼，這點現在我們已深深明白。看喬笑得那麼開心，真是哄得我們很開心！

學習褲

最近分別收到Huggies和Pampers寄來的學習褲，原來6個月便可以穿了嗎？喬還未可以坐穩呢！除了學習褲外，還有一些買學習褲的現金券。我們於是數數現時的尿片存貨，發現還有頗多，尿片比以前消耗得慢了，基本上如果喬沒有外出，每天只會用1塊，真是節省不少金錢。所以暫時先收藏好這些現金券，留待遲一點才買，以防有過多尿片囤積在家！

Clap, Clap, Clap Your Hands!

又再一次想說我們真的很幸運遇到一個好姐姐。因為這天姐姐對我們說喬學懂了如何拍手掌。當姐姐唱「Clap, Clap, Clap your hands... Clap, Clap, Clap your hands...」，她真的會拍手掌呢！我們這次可以肯定她真的明白這句英文的意思就是要她拍手掌呢！看到她這麼開心地拍掌，學懂了一些事情，我們真的很高興。



我們這個姐姐真的很喜歡喬，而且很有耐性和自動地去訓練她呢！所以很多人問我們對外傭姐姐照顧女兒是否放心，我們又真的是很放心啊！

到護士協會入貨

喬出生後，我已很久沒有去護士協會買東西了，這天考試後便順路去護士協會，因為我要為尿布墊入貨呢！記得以前在格價後，發現這件東西在護協買是最便宜的。這次再去，原來它已經搬了樓層，這單位比以前的寬敞得多，起碼走廊可容納2名孕婦，還有多餘位置可以讓人拿起貨品細心觀看。

一到這兒逛，發現每次都不是只買原本想買的東西，這次還買了牙刷、牙膏、少量食物等。

回家再翻查單據，原來尿布墊比以前貴了15元（以前是$61，現在是$76），我都不知道究竟這兒還是不是最便宜呢？（可能已經笨了！還要特地乘車去買呢...）

送給別人的禮物

戚風蛋糕已經做了很多次了，這是我做得最成功的蛋糕，所以有一些捧場客常問我何時會做一個請他們吃。這天又是讀書天，溫習得太久會令腦筋閉塞，所以需要消閒一下。很快便將蛋糕送進焗爐，又再溫習。

晚飯時將這個柚子蜜戚風蛋糕帶走，送給了老公的舅父。當晚舅父和啟俊便立即吃了，還打電話來告訴我蛋糕很好吃呢！

木瓜奶糊

由星期五開始，我們嘗試給喬吃有味道的東西，起初想由蘋果開始，但家裡沒有蘋果，只有木瓜，就由木瓜開始吧！我吩咐姐姐準備木瓜奶糊，先把木瓜壓爛，再加入三茶匙奶，便可以給喬吃了。

這是她第一次吃水果糊，可能比奶奶甜很多，所以不太習慣，吃時有一點變臉啊！由於初次嘗試，我們只餵了少許，餘下的就由媽媽處理。 我覺得十分好吃啊，可能是喬不識貨！

We love your poses!

由於讓喬自由活動後，可預計一定有很多精彩鏡頭，所以姐姐便要幫我們做攝影師，一起拍下這些珍貴的有趣的照片，不知日後喬看到會有甚麼反應呢？由於有太多這類相片了，而原來每一篇網誌最多只可以貼20張相片，所以只能抽20張放出來呢！

很可愛的睡姿！

時常抓著雙腳...

好像要穿襪子！

看到誰笑得這樣開心呢？

我和牛牛是好朋友，要穿一樣的衣服！

噢！呆了...

看喬的腿伸得多高！

我愛玩具！

她時常把床圍拉下來或借力！

最爆笑的一張相！弊...個髮型真...醜怪，要搞一搞！

喬在走路嗎？

自由體操！？

單手掌上壓嗎？真厲害！

喬：「車...有幾難？So easy！」

出力「咪」實啲先！

好像很享受的姿態啊！

臉向上，神氣地走路中...

喬：「Hello! 媽媽正在拍攝嗎？」

粗魯地舉腳！

頭枕在攬枕上，舒適地躺著。（我們的女兒真的這麼粗魯嗎？）

喬，Daddy and Mammy love you so much!

失敗之作：牛油蛋糕

做了那麼多次戚風蛋糕，很想試試做其他蛋糕，如上次曾失敗的牛油蛋糕。知道上一次錯在坐溶了牛油，這次仔細研究食譜，便又再開工了。但放下蛋後，卻見到混合物的底部有一些液體滲出，不知是不是蛋，又怕是蛋被打得太久了，對那個狀況有點猶豫，但卻要繼續做下去。不過，這次進步了一點，升高一點點，起碼沒有上次做的硬得那麼厲害（硬到不想吃），但仍有很多改善空間。

唉！下次要找Kitman來一起試試好了，我不想做來做去都是戚風蛋糕，要挑戰另一種蛋糕啊！

坐沙發看電視

每天吃飯後，我們都會抱著喬看電視，讓我們測試一下她是否能夠坐穩。電視迷坐在沙發上自然又是看電視，看她眼眉的活動和表情經常會令我們感到很開心呢！她還差一點才能夠坐好呢！

逛踢爸爸

喬很搞笑的，每當她的腳接觸到東西，她就會不停地踢踢踢，難怪她在我的肚子裡時常常都踢得很快和很重，有時還令我很痛呢！這天她不停狂踢爸爸的大腿。