芽莊越式料理

姐姐回鄉下去傾婚事兩星期，我又要請媽媽來家中暫住，充當保姆，代為照顧喬及帶她上暑假班。喬長大了，有她的主見，她其實不太想跟婆婆，因為不習慣，但卻無奈跟從。總之，她會突然發作，鬧鬧脾氣，但婆婆與她一起玩時，她也會婆婆前婆婆後的叫。

這天，我們約了老公舅父一起到Moko吃飯，婆婆便帶喬乘地鐵出來會合我們，喬可以去街街，當然很歡迎。

我們到了芽莊吃晚飯，因為那裡人龍最短啊！等了半個多小時便能入內。我們曾與舅父到尖沙咀海運那間芽莊吃過飯，大家都覺得很不錯。這次的感覺一樣，覺得這兒比中菜用較少油，比較健康呢！



這款暖蔬菜沙律很好味






燒乳豬


燒牛肉檬粉，這個最好味。

屯門醫院覆診及新元朗中心留影

喬一年一度到屯門醫院覆診時間到了。那是由於她在初生時期曾經在醫院照燈，所以便一直需要定期到屯門醫院覆診跟進發展情況了。在近這兩、三年，醫生都是循例問問喬日常飲食、上學有沒有特別問題等等，由於最近的兩、三次見面都沒有特別事情要跟進，終於，醫生說，小孩直到5歲，如果沒有發現發展遲緩的話，便真的是沒有問題了，並說不用再回去覆診了。真是太好了，每隔一年的覆診真會令人忘記，上年便因忘記去覆診而延遲了兩個月。

這是喬這次的身高和體重，身高111cm是生長線約75，體重17kg是生長線約50。


完成覆診後，我在元朗會合媽媽（因姐姐放假回菲律賓了），吃個午餐，我便要回去上班了。

在新元朗中心，看到顏色鮮艷的商場佈置，喬說要為她拍照。她很自然地擺出可愛甫士。

首次踩單車徑

喬踩單車的經驗尚淺，只是在樓下公園圍圈踩，加上她的小手不夠力按煞車，所以我們還未試過帶她出外踩單車。

這天下午有些時間，很想帶喬到屋苑外的單車徑踩單車，那好像比較有意義呢！喬第一次在外面踩單車，多問題的她一邊踩一邊問為什麼，又經常望後面，但腳卻繼續向前踩，可能因為太興奮了。

朱古力印模曲奇

又是出動曲奇印模的時間，這次喬想做朱古力曲奇。我在她午睡時做好曲奇粉糰，待她醒來後便可以玩了。



喬第二次做印模曲奇，手勢比之前純熟，所以我大都讓她自己來了。


我只幫她把排得太密的曲奇移開一點。


製成品出爐。喬試吃幾塊，大讚Yummy Yummy！

暑期活動2015

今年暑假，喬應該會很開心。因為我們安排了精彩的活動給她，希望她渡過開心的暑假。

暑期活動：

星期一：游泳班
星期二：小提琴班、GaGa Funky Dance
星期三：額外的芭蕾舞班作8月底大匯演的練習
星期四：小提琴班、游泳班
星期五：休息
星期六：連續2堂芭蕾舞班（強攻大匯演舞步）
星期日：額外的芭蕾舞班作8月底大匯演的練習或綵排

游泳班：

這個班的速成源自八卦，因為我聽到喬同班同學的媽媽們正在商討自組暑期游泳班，所以我便加入了。大家都希望小朋友與熟悉的同學一起學，會減少懼怕。我們打算在暑假期間，每星期兩堂，9月開學後便每星期一堂。

暑期小提琴班：

喬經常說想學小提琴和長笛，經過她的選擇，她選了先學小提琴。她喜歡小提琴的原因是在觀看S.H.E的演唱會DVD，看到有小提琴手在伴奏，覺得很有興趣吧！也是每星期兩堂，希望她有興趣繼續學啊！不然買了一個小提琴便要浪費了。

GaGa Funky Dance：

這個班是那麼巧在暑假開始的，由於看到朋友女兒跳這種很有型、很有節奏感的舞蹈，又有機會表演，而且價錢便宜，所以讓她一試。

芭蕾舞班加堂：

8月30日是小公主舞蹈學院的一年一度大匯演，喬那麼愛表演，當然要讓她參加啊！但是，它的加堂和綵排，令喬的暑期活動時間表排密了。在7、8月，逄星期三加一堂，逄星期六在恆常班外加一堂（變成連跳兩堂），逄星期日加一堂，還有3次在星期日的一個下午的總綵排（所有分校聚集一起）。

以上的活動全部都是玩樂性質的。當我想加點學術性活動時，爸爸便說，喬那麼小，不要讓她那麼忙，讓她好好享受做小孩子的時間。好吧！反正我們也可以教教她的。而且，我們這個暑期還會去旅行，帶她出外走走、開開眼界也是另一種教育呢！

精彩節目：

1. 1/7/2015到澳門觀看「美女與野獸」音樂劇

2. 18-23/7/2015到台北旅行5天

3. 22/8/2015到尖沙咀文化中心觀看「冰雪奇熊」舞劇

4. 30/8/2015到沙田大會堂進行大匯演

蒸鯇魚尾

這是喬最愛的食物。不知為何，她喜愛的食物口味跟我十分相似，如麵包、蛋糕、甜品，連吃蒸鯇魚尾最尾的部份，基本上只是吸吮像骨膠原的部份，她也十分喜歡。以前，老公會讓我獨食這個部份，但自從喬開始懂性，懂得揀選食物，她便跟我搶吃了。現在，她會分了一半來吃，令我只能吃一半而已。嗚... 嗚...

姐姐知道喬喜歡吃鯇魚尾，所以這款魚是家中常吃的。起初，喬要吃魚尾部份時，我們還擔心她會吃到魚骨，但她似乎不怕魚骨，有時我們大意地看漏了眼，她也能吐出細小的魚骨。吃了一年多了，她已經吃得很熟練。每次有這道菜，她都會爽快地吃完飯，然後和我一起品嚐那最好吃的部份。



吃得很招積。




不知有沒有其他小朋友會喜歡吃這一部份呢？

父親節快樂

今年父親節，喬送了自製父親節咭給爸爸，那是在學校做的作品。

看到她的手工，再聽她對心意咭的解說，不期然覺得窩心又搞笑。她說喜歡爸爸穿紫色的恤衫（爸爸當真有一件黑色鈕扣的紫色恤衫啊），而喬則穿了她最喜歡的粉紅色裙子。



看！爸爸的嘴巴上畫上鬍鬚，頗寫實呢！


老師給小朋友派了每人一件動件手鎚，說是用來為爸爸揼骨的，喬也乖巧地為爸爸揼腰骨呢！不過，爸爸想喬可以用多些時間揼骨啊！


而這是之前送給媽媽的母親節心意咭。戴皇冠的是喬。


內頁穿長裙的是媽媽。由於這些圖畫實在太珍貴，我們已將這些親筆傑作儲存起來，留待日後回味。

喬表演日

學校每年學期尾都會有一個表演日，邀請家長到學校觀看子女一年一度的表演。今年的表演日是在6月12日。老師早在一個月前開始為小朋友練習，而喬很早已在家中唱表演的歌曲給我們聽。

可是，喬在星期二晚發高燒，達39.8度。喬很少會病到要躺下來休息的，但這晚，當我們發現她發高燒，她已經常說要睡覺。看完醫生後，只吃了很少東西便在沙發睡著了。這個模樣真是令人擔心不已。



學校規定，如學生曾發燒，要退燒後兩天才可上學。其實，喬星期二晚發高燒，斷續地在星期三還有發燒。我老實跟她說，她有機會不能上學，可能不能表演，她立即雙眼通紅了，說很想表演呢！幸好，她在星期三後沒有再發燒，星期五可以上學呢！

去年，我因工作未能到學校觀看，這年若喬無法表演，不單是喬會失望，連我也一樣啊！

喬這天的表演是由課本引申出來的「神奇的紅色毛衣」話劇和唱歌表演。她錯過了表演前幾天的綵排，所以在話劇中的表現不很理想，經常要望著老師找提示呢！一眾小朋友穿上戲服，老師還認真地為他們化妝（有些同學要扮小動物，臉上的化妝令打扮更神似啊）。看到這些上年還像baby的小孩子，今天已經能記幾句對白，在一眾家長和很多相機電話前表演，真心覺得他們算是勇敢。



下一個環節是唱歌跳舞表演。終於，我在家中聽過N次的歌曲「願主愛圍繞你」要在台上表演出來了。看到喬在台上的自信，而且由這些童音去唱出這首歌，縱使我並沒有信教，也不免有點感動。

另一個表演是主力跳舞的，我站在最後一行，很辛苦才能拍到這個片段呢！我覺得老師選曲的安排很好，表達出小孩子有活力的一面，他們也跳得很落力啊！

小孩子們，你們真捧！

參觀小學活動

喬在下個學年升讀高班，開學後便需申請小學。由於現在教育制度改變不少，我們需預早了解現時小學入學的程序，起初只是一知半解，經過詢問有關的朋友，現在算是知多一點點。

喬就讀的幼稚園，在5月、6月安排了很多本區小學參觀活動，讓我們能親身到不同小學了解和認識。老公在元朗就讀小學，如果報讀他那一間小學，將會有10分，較為有優勢。而那一間小學更是區內受歡迎的小學，位置又正在我們家隔壁，步行只需5分鐘。所以，我都有報名參觀這所小學，連同其他有興趣的小學，我們參觀了5間小學。

首間參觀的是老公的母校，校風甚嚴，對學生品德和學術要求甚高，也要求父母的參與度。由小一開始，中文課是以普通話來授課，更是有書法習作，看來與其他小學有所不同，不知喬是否能適應這所嚴格的學校呢！

其後我和老公也分別參觀了幾間學校，對他們的教學都感興趣，而學校舉辦的活動或提供的課外活動又頗多元化的。想想也真覺得選擇困難，我並不是說老公的母校不好，這所學校在區內是很多人的選擇呢！我只是覺得，在簡介會都感到壓力，不知真正就讀時會怎樣。但是，這10分可令收生機會大增，應該不要浪費吧！

另外，不如給自己多一個選擇，就是也報讀直資小學。據朋友的推介，她女兒就讀位於屯門的保良局圓玄小學很好，女兒上課很投入和開心，地點較近。另下，老公好友的子女就讀的保良局陳守仁小學也會試試。不過，據說這兩間也是很受家長歡迎，所以抱著試試的心態應該不會有太大壓力吧！

台灣親友香港遊

台灣的啟森三表哥夫婦從台灣到香港，我們在他們離港的一天才有時間一起去遊玩。聽說他們對上一次來香港是20年前，今次也有一些想重遊舊地的地方。

這天是星期日，我們帶同喬一同遊玩。待舅父與表哥吃過早餐，我們在佐敦恒豐酒店接他們出發了。

我們先到山頂。天氣實在太好，我們被曬得睜不開雙眼。這次到來，我和老公感慨良多啊！



原來山頂廣場有一間Trick Eye Museum，在首爾參觀過了，在那裡拍照是很有趣的活動。在展館的門口，有一些拍攝點，供免費拍照的。









為食喬很喜歡這個蛋撻模型，甫到這兒便說要找蛋撻來拍照。後來，我們逛完外圍經商場回到車子，喬說要再看它一眼。我們騙她說，蛋撻已經消失，被別人吃掉了。她思路清晰地說，它不能吃的啊！但卻被我們繞路致不再經過這兒，她當真很懷疑地看我們，想來是不願相信這是真的。








沿途看到最喜歡的米奇米妮，自然要拍照留念。














午餐時間，我們驅車到了沙田龍華酒店。因為20年前的表哥表嫂就到這兒吃乳鴿，再來是要試試味道有否轉變和舊地重遊。




炸乳鴿，好味道，我們Encore了。


鹵水的，味道稍遜。








招牌乳鴿留影位置


表哥他們乘的是近6時的飛機，我們吃完飯便送他們到機場了。

喬說她今天很乖，我們獎勵她可以吃朱古力。








台灣和香港很近，或許下次便是我們到台灣探望他們呢！