踮起腳尖走路

不知道甚麼原因，很多1-2歲的小孩子都很喜歡踮起腳尖走路，即腳踭不到地。我們的喬也有時會踮起腳尖地走路，即使穿上鞋子也一樣，但如果慢慢地行路的話，情況會好一點。這令我們擔心會影響她的腳部發展，也擔心教不好她而改變不了她的壞習慣。

我在網上找到這個blog，解答了我一些疑問，可以跟大家分享一下呢！

以下內容來自足病專科blog：

『小朋友行路,腳踭唔掂地?

家長們有冇發覺小朋友用腳尖行路?可能唔係小朋友貪玩, 而係發育既其中一個階段, 當小腿肌肉繃緊或骨骼形成較肌肉發展為快, 就會出現用腳尖行路既情況, 家長唔需要太擔心！依個情況可以利用適當的伸展運動去改善, 家長們不妨鼓勵小朋友多做跳躍運動及小腿伸展運動.

建議伸展運動

1. 向牆前後腳企, 需要伸展的腿踏後一步, 前腿膝關節稍為屈曲, 可將手推向牆作平衡點, 左右腳各維持約10秒,早晚各做3次.
2. 坐在平地上, 向前伸展左腿, 將右腿屈曲腳掌"踩"著左大腿內側, 左手伸前觸碰左腿腳尖。維持10秒, 然後左右交替,早晚各做3次.

如果情況持續到3歲或以上, 就需要睇吓足科醫生,為小朋友做個詳細檢查啦！』


所以，我決定先觀察喬的發展，如果到了3歲，她仍是這樣走路的話，才帶她去看醫生了。

奇異果的營養價值

我一直都知道奇異果所含的維他命C比橙多，所以都算經常購買的，有時切塊，有時切開一半用匙掏出果肉。最近看了雜誌，介紹了奇異果減肥法，才知道原來可以連皮吃的。它說每天連皮吃4個奇異果，1天可以輕1磅，同事跟從介紹，每天也在公司吃了2個。她說減磅的效果還未看到，但感覺臉上的雀斑好像淡了。難道它也有美白作用？

在網上看了一些有關奇異果營養價值的資料，原來最有營養的部份是果皮，所以我最近也開始連皮吃奇異果了。唔...不算難吃啊！

以下為網上看到資料的概括（自大紀元新聞網）：

奇異果的：

1.營養最高：DV/100g（每100克水果所佔每日營養建議攝取量DailyValue的百分比）為27種水果之冠。

2.熱量最低：被測定為CPN（CaloriesPerNutrient，每單位營養素所含的熱量）最低。

3.維生素C的「最佳來源」：奇異果中維生素C含量的DV值為230%，超過柳橙的1.7倍，是足以提供人體一天所需維生素C建議量的水果之一。被測定為維生素C的最佳來源。

奇異果富含的營養成分包括：β－胡蘿蔔素、維生素Ｅ、維生素Ｃ（抗壞血酸）、葉綠素、精氨酸、多酚類等，營養最高。

奇異果的主要營養與價值有：

1.提高免疫力，尤其是術後、病後、體弱、孕婦，能抑制致癌物質。

2.抗輻射、抗氧化、抗自由基，具有抗衰老、美容養顏的作用。

3.降血糖、降血脂，抑制體重、體脂、血清膽固醇以及三甘油上升。

4.保肝解毒，防治病毒引起之肝臟疾病，以及肝病後的肝功能恢復及保健。

5.促進腸胃蠕動，增強消化能力。

(↓ from Joyho Blog)

奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。

據研究顯示，奇異果被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。奇異果有豐富的維生素C，一顆奇異果含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發生黃斑部病變。且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。奇異果中含有多種胺基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種胺基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。

上星期報紙報導了我們常吃的魚類，原來有很高含量的二噁英，對健康會有壞影響呢！

以下為報章的內容：

20種鹹淡水魚 含致癌二噁英

(經濟日報)2011年4月15日 星期五 06:00

【經濟日報專訊】桂花魚、鯇魚、青斑等港人常吃的淡、鹹水魚，被發現含有可致癌的二噁英。浸會大學    進行的全港首個魚類二噁英含量調查發現，20款在珠三角    水域捕撈或養殖的魚類均含不同分量的二噁英，其中桂花魚含量最高，按世衞標準，成人每月食三分一條桂花魚、或每日食約15克（約0.4両）桂花魚肉，便超出每月可攝取上限。長期進食可影響男性生育能力、損壞肝臟、減低免疫能力，甚至致癌。

食環署    回應表示，過往化驗的魚類樣本二噁英水平均合格，然而，本港並無法例規定食物中的二噁英含量水平。

浸大生物系去年於各街巿採購了20款港人常食用的鹹、淡水魚，淡水魚包括桂花魚、塘虱、烏頭、金山鰂等，鹹水魚則包括青斑、黃花魚、牛鰍、紅衫魚等；結果發現，所有樣本均含二噁英，含量由99皮克至13,743皮克（pg）不等。

鹹水青斑黃花 含量居次

20款魚中，二噁英含量最高為桂花魚，一條重1.5公斤桂花魚，含有13,743皮克二噁英，平均每克魚肉含9皮克二噁英；據世界糧農組織及世衞專家委員會於01年一份有關食物添加物報告認為，二噁英攝取上限是人體體重每公斤每月70皮克，即一個體重60公斤重成人，每月攝取上限為4,200皮克，以此標準，即每月進食三分一條重1.5公斤的桂花魚、或每日平均進食15.6克（約0.4両）桂花魚肉，已超出每月上限。

除桂花魚外，鹹水魚的青斑和黃花魚，二噁英含量亦位居第二及第三位，一條重432克的青斑和1條352克重黃花魚，分別含1,927皮克及926皮克二噁英，每日平均進食31克和54克魚肉，已超出每月攝取上限。

損生殖力 傷肝削免疫力

有關研究為本港首次進行，結果已刊登在《海洋污染報告》（Marine Pollution Bulletin），報告指出，03年有研究指港人從食物攝取及空氣吸入的二噁英，為每日約0.93皮克，但這次研究顯示，巿民從食物中受二噁英污染的程度更高，進食含二噁英的魚肉，對健康構成更大風險。

進行有關研究的浸大生物學系教授黃港住指出，老鼠實驗發現，攝取過量二噁英可減少雄性賀爾蒙，精子數量減少，影響生殖能力，他相信，對人會有同樣影響：「比利時    曾因牛奶和乳製產品中含二噁英，發現當地男性雄性賀爾蒙較低。」

除有可能影響生殖能力外，亦會影響肝臟功能和免疫系統，黃港住提醒孕婦及小童，應盡量減少進食含二噁英的魚，而一般巿民亦不要經常進食同一款魚。

食署：去年抽驗 全合格

本報向食環署查詢有關檢測魚類含二噁英的紀錄，食環署指出，07年至去年共抽檢400個食物樣本，進行二噁英的檢測，其中包括魚類，所有樣本合格，但發言人承認，本港並無法例規定食物中二噁英的水平。

自從有了喬後，我們都比以往注重健康，因為我們要有健康的身體去陪伴喬成長，亦想喬進食有營養的食物。唉... 現在那麼多種食物都有問題，都不知要吃甚麼好了。