湯種紅豆卷

用自家製的蜜紅豆來做麵包，這次不是只放在麵包正中心再搓圓，而是塗成一層餡料，再捲好，切成一段段來焗。原來，看書是那麼容易，到自己做時，是很狼狽的，可能因為蜜紅豆有點濕和貪心地放入太多餡，所以很難收口，到切段時，更是切到變形，餡料漏出來了。



雖然外型不夠討好，但真材實料的紅豆卷很重手，吃一個真夠飽飽。