菠蘿火腿粟米薄餅

上次做Pizza成功後，心裡面總常想起那種味道（因為我本身都很愛吃麵包、Pizza）。但平日的我需要預留飯餸準備午餐盒，所以相隔了幾星期沒有再做Pizza。

終於，為了要消滅雪櫃那包打開了的火腿，我們做了菠蘿火腿粟米Pizza了。薄餅底食譜也是用上次的那個，看此。





在薄餅麵糰上以叉子拮小孔，塗上薄餅醬，放上火腿、菠蘿粒、粟米粒和Mozarella Cheese即可入爐。

這次也參考了一些做法，就是薄餅要放在低層而非中層，薄餅底會較脆；在薄餅的外圍1cm處，塗上油，可使薄餅邊較脆。我依樣做了，薄餅底和邊真的很脆卜卜。而有點失敗的事，就是麵糰碌得不夠薄，當焗製時，薄餅漲得很高，變成超厚批呢！