2014年5月6日 星期二

全麥Foccacia

上次做的Foccacia夠軟熟,Rosemary很香,獲得好評,所以今次試用另一個食譜,加添了全麥麵粉的,更健康呢!

不過,這次卻有點失敗,麵糰不規則到升起,好像有個氣泡似的,而麵包的質感較硬,香腸片又彈出來,當切開Foccacia時,包包上的配料全跌下了。最難入口的是,上次不敢下太多鹽致味道不夠,但今次喬要幫手下鹽,卻下得太多了,包包太鹹,吃完感覺喉嚨不適啊!



包包的樣子真是好看不好吃呢!

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