柚子蜜雪糕

記得上年在團購買了一部雪糕機，但取貨時已是夏天的尾聲了，所以留待今個夏天才首次剪綵。在網上見很多人用雪糕機，令我很有期望呢！

在網上搜尋食譜，發現大蚊廚房上載了很多雪糕機食譜，而且材料簡單，只是用淡忌廉、花奶和煉奶做膽，再加其他配料，便成很多種口味了。第一次嘗試，做簡單一點，只用柚子蜜來做柚子蜜雪糕。





將材料放進雪糕機攪拌35分鐘後，我再將雪糕移到膠盒。可能我在雪了一天後才吃，所以質感較硬，不能弄成雪糕球呢！可是，除了較硬外，還不算是很冰的口感，基本上算合格呢！



食譜：（來自大蚊廚房）

材料：
淡忌廉　180g
花奶　180g
煉奶　60g
柚子蜜　50g

做法：
1. 將材料放進已預先放入冰箱12小時的雪糕機內膽；

2. 蓋上蓋，開動雪糕機攪拌35分鐘；

3. 取出雪糕至容器，雪凍即成。