西瓜皮甘筍豬骨湯

以往我們吃完西瓜後，都是將切下的西瓜皮用來煲甜水，今次想用來煲湯，看看是否那麼消暑。

我叫姐姐將綠色的西瓜皮切出來，只用白色的部份，加上紅蘿蔔、豬骨和蜜棗，即成一款湯水了。