牛油唧花曲奇

繼上兩次的練習，一次失敗、一次半成功，我向Kitman請教後，她說這食譜的低筋粉要用電動打蛋器拌勻，而不能用切拌法拌勻的。果然，我改以用電動打器打勻後，便能夠唧出曲奇餅了。

食譜：（以下是半份）

材料：
糖霜　50g
牛油　100g
麵粉　150g
雞蛋　半隻

做法：
1. 將糖霜及牛油打至淡黃色；
2. 續少加入雞蛋打勻；
3. 加入已篩麵粉打勻；
4. 放入唧袋，唧出曲奇形狀；
5. 放入已預熱焗爐以180度焗20分鐘。