西餅、甜品製作精選實習班 - 第六課

在第六課，我學了我最喜歡的蛋糕 – 栗子鮮忌廉蛋糕和栗子撻了，老師在這堂教授如何做栗子餡，而這兩款都是用了相同的栗子餡。我們還實習了如何塗忌廉。

很香很香的栗子蓉。

第1次能夠把蛋糕切成3片。

把栗子蓉加入每層蛋糕中間。

初次塗忌廉，有待磨練！

在撻上唧上栗子蓉。

製成品！在堂上吃了半個，超美味！拿回家中的1個也給我和老公合力消滅了，老公也很讚賞啊！

栗子餡料是我的最愛，而家中正好有一罐栗子蓉，我想我今後應該會在家中自製栗子蛋糕或栗子撻呢！