湯種排包

被早前的老麵所做的麵包給打擊了信心，因為麵包的效果不是很好，有點硬，所以，我要再做一次最有信心的排包，讓自信返回來。

雖然麵糰發酵到不受控制，十足像擠逼戶一樣，但無損它的軟熟質感。我們家已很久沒有吃過軟熟麵包了。

這食譜做的排包真是放上兩、三天仍是很軟熟啊！



食譜可參考以往的文章。