2013年10月14日 星期一

與老公同事大食會 - 蠔宴

某星期日與老公的舊同事飲茶聚舊時,大家興起說找一天來我們家大食會,要吃生蠔。由於星期日對有一家大細的朋友較容易安排,所以我們便約了在昨天星期日來我們家吃飯了。而我將會是大廚,因為姐姐放假了。

這天的人數眾多,連同我們自己有9個大人和4個小孩子,我對我們小小的家要容納這麼多人有點擔心,不夠位子坐是一定的了,但怕連小孩子吃飯的地方都不夠啊!

昨日的餐單是這樣的:
牛油果雞肉沙律
鵝肝多士
即開生蠔
海鮮大會
煎安格斯牛扒
蘑菇肉醬長通粉
Tiramisu
紅豆豆腐布甸
紅酒、香檳

我在下午做了一個柚子蜜戚風蛋糕,供下午茶小吃之用。這蛋糕在客人相繼到達後已火速消滅了,真好!



由於朋友主要想吃生蠔,所以我們買了3款共30隻生蠔。老公特地多買了一把蠔刀,由男士們輪流開蠔,也總算搞定了開蠔這個有點難度的工夫。大家辛苦完,再吃新鮮開的生蠔,應該特別滋味吧!


然後,餸菜陸續上桌,小孩子專心地吃了長通粉後,便離座到沙發那邊玩了。這4名小孩子,分別是2、3、4和5歲,年齡接近,所以能打成一片,不需大人陪同玩耍呢!老公說,他們有一段時間轉場地到喬房間玩,看到他們4個一起在喬的床上跳跳跳,嘻哈大笑呢!幸好,床架抵受得他們的彈跳力。

牛油果雞肉沙律

鵝肝多士

海鮮大會

煎安格斯牛扒

Tiramisu

紅豆豆腐布甸

除了海鮮大會的味道較淡外,我對其他食物都很滿意,客人也一樣頗喜歡這晚的菜式呢!看到小孩子們玩得很高興,難怪別人說我們的朋友群會漸漸變成有小孩子的朋友,因為想安排多些機會讓他們一起玩呢!希望很快就可以再一起玩,因為喬很掛念晴晴姐姐和康婷姐姐呢!

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