黑糖蜜紅豆

很久以前，曾經購買過罐裝的蜜紅豆，但味道特甜，接受不了那種甜到苦的味道。於是，老公叫我不如自己做，可以控制甜度。

其實，我這次是第二次做了，上一次的很清甜，因為用了砂糖。今次，我打算用蜜紅豆來拌食豆腐布甸，作為小孩子在大食會的甜品（大人則吃Tiramisu），但家中竟然沒有砂糖，惟有用黑糖來煮蜜紅豆啊，也應該較用砂糖健康呢！但是，在試味後，我相信有些人會不喜歡黑糖的味道，也有點擔心小孩子們會不喜歡黑糖的味道。