西瓜皮黑豆水

天氣開始熱了，我們今年買了第一個西瓜了。以前奶奶很喜歡煲西瓜皮水，很清甜的，所以這次我在網上搜索一下煲西瓜皮的食譜。

我煲了這個西瓜皮黑豆水，簡簡單單的就可以有一款消暑飲品，一定比喝汽水健康呢！

材料：
西瓜皮
黑豆約半斤
冰糖適量

做法：
黑豆洗淨，放入凍水一同煲滾；
水滾後，大火煲20分鐘，轉細火再煲1小時20分鐘，下冰糖調味即成。

隔去渣後，可放雪櫃做凍飲，可口無比。