燉橙

昨天，我出勤到深井工作。天氣很冷，那邊近海，更是大風。在室外吹風大概45分鐘吧，原來體質潺弱的我已抵受不了。當時已開始出現咳嗽病徵，回家還是吃一個燉橙較好，希望對止咳有效啊！

做法很簡單，將一個橙的頂部切開，用刀在橙肉上劃兩刀，下少許幼鹽，蓋上橙，以牙簽將橙頂部固定好，放在碗上隔水燉20分鐘即成。然後要把橙肉、橙汁和碗中的水都吃掉喝掉。