平日晚餐的餸菜由姐姐主理，在假期，輪到我設計菜色。今晚的食物令人很期待，因為有很多第一次。第一次煮紅酒炆牛尾，第一次用LC Buffet無水蒸蝦，首次開光的LC grill pan煎格仔牛扒。
我們在屯門行山後到Aeon超市買的牛尾，也買了冰鮮的牛扒。嘩！我們很少買這麼貴的牛扒，不過老爺很喜歡吃牛扒，也就不計較吧！
紅酒炆牛尾
很少購買在冰鮮櫃那些牛扒，原來口感真的比急凍的較稔，很合老爺的胃口呢！
在釜山買了LC grill pan，就是想要這道格仔紋，果然形象提高不少。
鹽焗烏頭
無水蒸蒜蓉蝦
這道餸比我想像中用更少時間去做好，只需10分鐘罷了。反而事前整齊地排列鮮蝦，用得更多時間。記得開火前加兩湯匙水，用中火5分鐘，小火4分鐘，熄火焗3分鐘即成。
我最愛的魚翅瓜湯，加點乾瑤柱，鮮味立即出現。
原來，是晚的餸菜，全都由LC和Staub協助完成，廚房有了這些好幫手，新手都變大廚啊！
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