手搓湯種鮮奶小餐包

今天，回家後有一點時間，可以做點麵包。一來可以慳錢（街外的麵包越來越貴了），二來可以玩玩，令人輕鬆不少。冬天時，我喜歡用麵包機來攪粉，在機內進行首次發酵，那溫度較為理想。但這天，很想親手搓包呢！於是，做了簡單的鮮奶小餐包，作為明天的早餐。

將麵糰搓揉成軟熟狀態，再放入微溫焗爐發酵，看到麵糰真的較用麵包機搓揉成的更細緻和表面較滑。而且，可能今次搓得較好，最後一個包包在第3天吃仍是鬆軟的，真是開心。

簡簡單單的出爐麵包很好看