青紅蘿蔔雪梨牛蒡豬展湯

見到街市經常有一枝枝的牛蒡賣，好像是健康的東西。我們不喜歡用它來炒，覺得不太好吃，但用它來煲湯，會較容易接受。今晚煲了這款湯，材料很足，湯很甜，不下鹽也可以啊！



食譜：

材料：
牛蒡　半枝
紅蘿蔔　1個
青蘿蔔　半個
雪梨　2個
豬展　$20
蜜棗　4粒
陳皮　1片

做法：
豬展切小件出水；去皮洗淨青紅蘿蔔牛蒡、雪梨去芯留皮切件、陳皮浸後去瓤，放煲內煲2小時，即成。