湯種香蔥包

今天又做了湯種麵包，做了一半香蔥包和一半豬仔包。我還被老公取笑我奇怪，說我平常不吃蔥，但無端端自己卻要用蔥做包。但我就是愛用蔥混合牛油的香味嘛！

香蔥餡的材料很簡單，以軟牛油、蔥粒和黑椒粒混合而成。待麵包完成第二次發酵，在麵包面切一刀，掃蛋液，放上餡料就可以入焗爐了。它是一種方便做的口味。