蒸釀節瓜

平常煮節瓜，一般都是烚、滾湯或炆，很少用來蒸。見天氣那麼熱，想做口味清新的菜式，終於想出可以蒸釀節瓜。

餡料就像平常蒸肉餅那麼做吧。忘了叫姐姐浸冬菇，所以隨便加一些粟米粒，釀在節瓜上，蒸20分鐘，再淋上蠔油芡即成。姐姐是第一次這樣煮蠔油芡，芡稍嫌厚了一點，但還算像樣。第一次做這款餸菜，簡單又好吃，我們在這一餐就把它們通通吃掉啊！