西洋菜豬肉水餃

某天，突然有點興致想包水餃，因為可以存放於冰箱中，隨時拿幾隻來煮，有時家中沒有餸也可以頂上呢！

上次做過椰菜木耳豬肉餃，今次做了西洋菜豬肉餃。記得上次用正方形大水餃皮來包水餃，每隻水餃很大隻，很容易飽肚，所以這次買了圓形小水餃皮。由於形狀不同，這次的包法也不同了，但卻讓我在誤打誤撞中做到很漂亮的形狀。見到精緻的小水餃，令我越包越開心，很讚嘆自己的製成品呢！而姐姐在一旁幫忙，也學懂了如何包這款水餃呢！





包好的水餃，如不是立即吃，可以將它們（每隻之間保留一點距離）放於冰箱，待雪硬了，便可轉換在膠袋中存放，很方便的。