檸檬梳乎厘

為應付這星期六的飯局，我要先實習梳乎厘的做法，因為上一次上堂都只是看老師示範。

這是今晚的飯後甜品，檸檬疏乎厘！

味道很好，超喜歡這甜品！雖然吃下去的質感是一樣，但外表就是沒有老師的那麼好。看...

不知究竟是焗爐不夠熱的問題，還是攪拌的問題，我的疏乎厘沒有老師的升得那麼直，而且它塌下的速度也快很多。我要在星期三問一問老師呢！