木糠布甸

最近很喜歡看韋太烹飪教室的blog，在家和老公一起看時，他點名要吃木糠布甸，所以在年初二晚上，我們便一起做這個甜品，在年初三帶到老公舅父家一起吃呢！

一開始用了一個錯誤的方法去弄碎馬利餅（老公弄到黑面），幸得姐姐提醒和出手相助（當時已經凌晨十二時多），沒有漂亮的杯子，只有十分普通的啫喱杯，而且沒有合適的器具，所以忌廉鋪得不很好，又計錯數了，令有些布甸只得5層。完成後，老公立即說要買一部攪拌機呢！還說甚麼…「公欲善其事，必先利其器」！

見到別人吃自己做的東西吃得津津有味，才會令人有再做的興致，連王晴朗小朋友都吃到不願停口，證明應該真的好吃。不過，少吃多滋味，吃太多會發胖啊！

食譜：（取自韋太烹飪教室）

材料：

馬利餅　　　100g

可可粉　　　1/2湯匙

煉奶　　　　50g

淡忌廉　　　250g

雲呢拿香油　少許

做法：

1. 馬利餅壓碎，取1/3馬利餅與可可粉拌勻。

2. 淡忌廉打至6成後，加入煉奶及雲呢拿香油同打至企身。

3. 杯底先鋪一層馬利餅碎，唧一層忌廉，再鋪一層馬利餅碎，最頂的一層要是馬利餅碎。

4. 完成後放進雪櫃雪3小時。