喬又再給予我們驚喜了。
想不到她竟然可以用她以前外出時用的奶粉格，配合糖果棒，自己研究出遊戲。見她起初埋頭研究，再作出嘗試，最後玩得成功了。她自己也不禁興奮地說：「好嘢！」
喬玩高爾夫球？
2012年8月27日 星期一
杏仁瓦片
試食過Kitman做的杏仁瓦片，覺得很好吃，好吃到停不了口。終於，我的起心肝自己試做一次了。
做法是很簡單，只需拌勻即可，但是要將雪硬了的材料薄薄地攤放來焗，著實很考功夫和耐性。我的第一盤攤得不夠薄，所以餅乾不夠脆。雖然新爐的焗盤是大了， 但每次也只能焗9塊。最後，我用了2個多小時才完成相片中的杏仁瓦片。
材料：
蛋白 4個
砂糖 100g
低筋麵粉 80g
杏仁片 200g
橄欖油 40g
做法：
1. 蛋白加入砂糖拌勻，加入已篩麵粉，將麵粉慢慢壓散拌勻；
2. 加入杏仁片和橄欖油，拌勻即可；
3. 將拌勻的材料放入雪櫃雪一晚，時間不夠的話雪藏1-2小時也可；
4. 將杏仁片均勻地攤放在不黏布上，杏仁片盡量不要重疊，攤得越薄越好；
5. 放入已預熱140-150度焗爐，焗約25分鐘。
做法是很簡單，只需拌勻即可，但是要將雪硬了的材料薄薄地攤放來焗，著實很考功夫和耐性。我的第一盤攤得不夠薄，所以餅乾不夠脆。雖然新爐的焗盤是大了， 但每次也只能焗9塊。最後，我用了2個多小時才完成相片中的杏仁瓦片。
材料：
蛋白 4個
砂糖 100g
低筋麵粉 80g
杏仁片 200g
橄欖油 40g
做法：
1. 蛋白加入砂糖拌勻，加入已篩麵粉，將麵粉慢慢壓散拌勻；
2. 加入杏仁片和橄欖油，拌勻即可；
3. 將拌勻的材料放入雪櫃雪一晚，時間不夠的話雪藏1-2小時也可；
4. 將杏仁片均勻地攤放在不黏布上，杏仁片盡量不要重疊，攤得越薄越好；
5. 放入已預熱140-150度焗爐，焗約25分鐘。
2012年8月24日 星期五
High Tea @ The Excelsior
這天下午陪同老公到港島工作，做完後有一點時間。我們很難得在平日下午可以逛逛，所以想起我們可以去吃High Tea，幾經找尋，終於在The Excelsior找到了。
時間已經差不多5時，我們要快點吃，然後回元朗買餸回家呢！
有點偷得浮生的感覺，要好好享受一下！
很美味的食物，尤其是頂層的朱古力brownie和tiramisu。因為知道沒有可能將它們完全消滅，所以揀了一些不好拿走或不易飽肚的先吃。
最後，我們都吃剩了最底層的scone和酥皮盒。老公竟然將最好吃的brownie和tiramisu吃剩，因為他說已經太飽了。
埋單時亦有驚喜。因為憑滙豐白金卡，可享有7折，這一份二人下午茶餐折實$19X，認真抵食！
時間已經差不多5時，我們要快點吃，然後回元朗買餸回家呢！
有點偷得浮生的感覺，要好好享受一下！
很美味的食物，尤其是頂層的朱古力brownie和tiramisu。因為知道沒有可能將它們完全消滅，所以揀了一些不好拿走或不易飽肚的先吃。
最後，我們都吃剩了最底層的scone和酥皮盒。老公竟然將最好吃的brownie和tiramisu吃剩，因為他說已經太飽了。
埋單時亦有驚喜。因為憑滙豐白金卡，可享有7折，這一份二人下午茶餐折實$19X，認真抵食！
2012年8月23日 星期四
17小時中種紫心蕃薯麵包
在上月的書展買了獨角仙的「天然麵包香」食譜，首次選了其中一款來做 - 中種紫心蕃薯麵包。
果然是很鬆軟美味，淡淡的紫色又很吸引。書中的份量太多，我只做了半份。但食譜說可以將8個麵糰放入模中，不知是否我的6寸模太小，我只能放進5個。雖然是同一份麵糰，但我覺得單個的麵包好像更鬆軟，大概是它們沒有被擠在小小的模具中吧！
果然是很鬆軟美味，淡淡的紫色又很吸引。書中的份量太多，我只做了半份。但食譜說可以將8個麵糰放入模中，不知是否我的6寸模太小，我只能放進5個。雖然是同一份麵糰，但我覺得單個的麵包好像更鬆軟，大概是它們沒有被擠在小小的模具中吧！
小老鼠
老爺從美食博覽買了一些食物送給我們，其中一樣是給喬的禮物，是一盒3小罐的PaPa Jelly。喬從未吃過這種糖果，所以起初，她只是把玩粉紅色和黃色的小罐子，要我們協助她開啟（拉著我們說：「Open ar...」）。慢慢地，她自己摸索到怎樣開啟，便自己在玩顏色配對的遊戲，因為黃色的蓋是不會用在粉紅色的罐上的。
但她顯然是知道這是吃的東西。某天，姐姐在我們回家時告訴我們，當她在廚房煮飯時，發現喬坐在餐椅上，沒有半點聲音，於是到廳中看她在做甚麼。竟然發現喬在努力地咬開糖果的厚厚膠袋，從小小的縫隙中吸吮糖果。我們發現有2粒糖已被她咬碎了呢！
這小老鼠在袋上亂咬，幸好沒有咬到防潮劑，真令人驚驚啊！所以，現在這包糖果也被收起了。
但她顯然是知道這是吃的東西。某天，姐姐在我們回家時告訴我們，當她在廚房煮飯時，發現喬坐在餐椅上，沒有半點聲音，於是到廳中看她在做甚麼。竟然發現喬在努力地咬開糖果的厚厚膠袋，從小小的縫隙中吸吮糖果。我們發現有2粒糖已被她咬碎了呢！
這小老鼠在袋上亂咬，幸好沒有咬到防潮劑，真令人驚驚啊！所以，現在這包糖果也被收起了。
2012年8月21日 星期二
2歲兒童發展監察
2歲兒童發展監察是在健康院進行的。原來這次不用度高磅重，也不用見醫生，只是由護士了解一下喬的飲食和發展，即是問問題而已。
喬現時每天吃2餐奶、2餐飯、1至2次麵包或餅乾、起碼1次水果，吃飯時有肉有菜，護士對此感到滿意，叫我們維持這種方式。唯一有點疑問的是飯的份量，我們認為小孩的胃部比我們小，自然吃得比我們少。最初，喬由吃粥改為吃飯時，份量仍是1碗滿的，我們怕她吃得太多了，便減了一些份量至大半碗（因為，我也是約半碗飯而已）。但是，護士說她可以吃1碗滿的飯而不怕她吃太多，因為她覺得飽，自然不會再吃。
問完問題，護士取出書本要喬從中指出她說的東西，可是，我們從未試過要她指物件，只是指著物件要她說出名稱。書中大部份的東西喬都認識，但在護士面前，她卻亂說一通或乾脆不說話，好不容易找到5件物件是說對的（說到5樣才合格），不然，可能又要去見醫生啊！
喬現時每天吃2餐奶、2餐飯、1至2次麵包或餅乾、起碼1次水果，吃飯時有肉有菜，護士對此感到滿意，叫我們維持這種方式。唯一有點疑問的是飯的份量，我們認為小孩的胃部比我們小，自然吃得比我們少。最初，喬由吃粥改為吃飯時，份量仍是1碗滿的，我們怕她吃得太多了，便減了一些份量至大半碗（因為，我也是約半碗飯而已）。但是，護士說她可以吃1碗滿的飯而不怕她吃太多，因為她覺得飽，自然不會再吃。
問完問題，護士取出書本要喬從中指出她說的東西，可是，我們從未試過要她指物件，只是指著物件要她說出名稱。書中大部份的東西喬都認識，但在護士面前，她卻亂說一通或乾脆不說話，好不容易找到5件物件是說對的（說到5樣才合格），不然，可能又要去見醫生啊！
2012年8月19日 星期日
喬2歲生日
小公主兩歲生日了，爸爸媽媽祝她快高長大、開開心心、身體健康！
喬的生日是在星期六，我與同事調動了上班日期，就可以變成一天假期與喬慶祝生日了。她還那麼小，其實都沒有非常特別的節目呢！
我們帶了她和姐姐到荃灣廣場吃午餐，順道逛一逛。由於酒樓一般都有嬰兒椅，所以我們經常到酒樓吃飯的，這天，看到這餐廳除了有嬰兒椅外，更有兒童餐，所以我們便選了這間餐廳吃飯。
看似很大個的模樣！
飛機形狀的兒童餐。看似吸引，但卻吸引不到喬，因為她硬要吃我們碟上的食物呢！
炸魚手指，吃了數口。
西瓜，只吃了一點點。
啫喱糖，更是不肯吃！她只是逐粒的研究啫喱糖，捏一捏它們，kiss一下，感覺到軟軟的，便又放下。
她很喜歡蘋果汁，滿滿的杯子，也是粗魯地想搶過去喝。
為她換一隻杯子，只給她一點果汁，會比較安全。
喬似乎很喜歡小狗，對這個好像是示範熨斗攤檔的道具用品愛不釋手，差點不肯走開。
想起喬快要開學，要為她買一對白色波鞋。雖然擔心她試鞋時嚎啕大哭，但我們卻必須要買呢！我們猜想姐姐在場的話，要哄喬應該較為容易。找到一款adidas白色波鞋，試穿時由姐姐為她脫去涼鞋，她竟然沒有哭，還把另一隻腳伸出，示意姐姐為她穿上另一隻呢！
唉，真不知是好嬲還是好笑！真不愧為姐姐
！喬穿上新鞋子，走在鏡子前時，望著鏡中的鞋子，開心地蹦蹦跳，所以，我們買了那雙鞋子了。
晚上，我們買了一個小蛋糕讓喬吹蠟燭。
傻丫頭在高位吹蠟燭，被蠟燭的熱熏到眼睛呢！
吃蛋糕，yummy！
喬的生日是在星期六，我與同事調動了上班日期，就可以變成一天假期與喬慶祝生日了。她還那麼小，其實都沒有非常特別的節目呢！
我們帶了她和姐姐到荃灣廣場吃午餐，順道逛一逛。由於酒樓一般都有嬰兒椅，所以我們經常到酒樓吃飯的，這天，看到這餐廳除了有嬰兒椅外，更有兒童餐，所以我們便選了這間餐廳吃飯。
看似很大個的模樣！
飛機形狀的兒童餐。看似吸引，但卻吸引不到喬，因為她硬要吃我們碟上的食物呢！
炸魚手指，吃了數口。
西瓜，只吃了一點點。
啫喱糖，更是不肯吃！她只是逐粒的研究啫喱糖，捏一捏它們，kiss一下，感覺到軟軟的，便又放下。
她很喜歡蘋果汁，滿滿的杯子，也是粗魯地想搶過去喝。
為她換一隻杯子，只給她一點果汁，會比較安全。
喬似乎很喜歡小狗，對這個好像是示範熨斗攤檔的道具用品愛不釋手，差點不肯走開。
想起喬快要開學，要為她買一對白色波鞋。雖然擔心她試鞋時嚎啕大哭，但我們卻必須要買呢！我們猜想姐姐在場的話，要哄喬應該較為容易。找到一款adidas白色波鞋，試穿時由姐姐為她脫去涼鞋，她竟然沒有哭，還把另一隻腳伸出，示意姐姐為她穿上另一隻呢！
唉，真不知是好嬲還是好笑！真不愧為姐姐！喬穿上新鞋子，走在鏡子前時，望著鏡中的鞋子，開心地蹦蹦跳，所以，我們買了那雙鞋子了。晚上，我們買了一個小蛋糕讓喬吹蠟燭。
傻丫頭在高位吹蠟燭，被蠟燭的熱熏到眼睛呢！
吃蛋糕，yummy！
2012年8月18日 星期六
2012年8月16日 星期四
屯門醫院覆診
喬接近2歲，又要回到屯門醫院覆診了。這是繼喬幾天大時回醫院照燈後，每半年的例行覆診，檢查一下她的聽覺和其他發展。
由於過去幾次檢查都沒有特別問題，所以都是巡例問一下她的起居飲食和懂得的事物。反而，我們對正式的度高磅重最感興趣，想知道喬有沒有正常地增加體重（心裡還是怕喬吃不夠東西呢）。這次由老公和姐姐帶喬到屯門醫院，喬在等待期間自顧自地玩，自得其樂。
這小妮子常學大人交叉雙手呢！
老公說喬度高磅重時，哭得很淒涼啊。這次量度的結果是體重12.4kg（生長線：90），高度90.4cm（生長線：80），頭圍47.5cm（生長線：50）。我們發現喬應是高而瘦的人，似爸爸媽媽那樣呢！而進入醫生房時，又不肯靠近醫生，可能她記得這種打扮的人對她最有威脅吧！醫生想看她用筆畫東西，喬不肯從醫生手上拿起筆，而是等醫生放下筆，退到安全範圍後，才在枱上拿起筆亂畫呢！真是搞笑！
由於過去幾次檢查都沒有特別問題，所以都是巡例問一下她的起居飲食和懂得的事物。反而，我們對正式的度高磅重最感興趣，想知道喬有沒有正常地增加體重（心裡還是怕喬吃不夠東西呢）。這次由老公和姐姐帶喬到屯門醫院，喬在等待期間自顧自地玩，自得其樂。
這小妮子常學大人交叉雙手呢！
老公說喬度高磅重時，哭得很淒涼啊。這次量度的結果是體重12.4kg（生長線：90），高度90.4cm（生長線：80），頭圍47.5cm（生長線：50）。我們發現喬應是高而瘦的人，似爸爸媽媽那樣呢！而進入醫生房時，又不肯靠近醫生，可能她記得這種打扮的人對她最有威脅吧！醫生想看她用筆畫東西，喬不肯從醫生手上拿起筆，而是等醫生放下筆，退到安全範圍後，才在枱上拿起筆亂畫呢！真是搞笑！
2012年8月14日 星期二
菠蘿小蛋糕
這天老公與朋友外出吃晚飯，我又可以到廚房玩整蛋糕了。這次想起家中還有罐頭菠蘿，就做菠蘿蛋糕吧！
找到許太的blog，參考了她的菠蘿小蛋糕食譜。
食譜：（來自許太的blog）
材料：
低筋粉 150g
泡打粉 10g
鹽 少許
牛奶 80ml
牛油 100g
黃糖 60g （我減至45g）
砂糖 60g （我減至45g）
蛋 4隻
菠蘿 1小罐
杏子果醬 1湯匙
熱水 1湯匙匙
做法：
1. 菠蘿抹乾水備用；
2. 牛油和黃糖打至鬆軟，分多次加入4個蛋黃和牛奶，打勻；
3. 低粉、泡打粉和鹽過篩後，加到牛油蛋糊中拌勻；
4. 用另一個碗打蛋白至起泡，分兩次加人白糖，打至起勾；
5. 分三次把蛋白加入麵糊中，充份拌勻後倒入模中；
6. 將菠蘿平放在麵糊上；
7. 180度焗30分鐘；
8. 杏子果醬和熱水拌勻；
9. 出爐後在蛋糕面掃上杏子果醬水。
我最後沒有掃上杏子果醬水，因為怕會很黏，帶回公司吃很不方便。
找到許太的blog，參考了她的菠蘿小蛋糕食譜。
食譜：（來自許太的blog）
材料：
低筋粉 150g
泡打粉 10g
鹽 少許
牛奶 80ml
牛油 100g
黃糖 60g （我減至45g）
砂糖 60g （我減至45g）
蛋 4隻
菠蘿 1小罐
杏子果醬 1湯匙
熱水 1湯匙匙
做法：
1. 菠蘿抹乾水備用；
2. 牛油和黃糖打至鬆軟，分多次加入4個蛋黃和牛奶，打勻；
3. 低粉、泡打粉和鹽過篩後，加到牛油蛋糊中拌勻；
4. 用另一個碗打蛋白至起泡，分兩次加人白糖，打至起勾；
5. 分三次把蛋白加入麵糊中，充份拌勻後倒入模中；
6. 將菠蘿平放在麵糊上；
7. 180度焗30分鐘；
8. 杏子果醬和熱水拌勻；
9. 出爐後在蛋糕面掃上杏子果醬水。
我最後沒有掃上杏子果醬水，因為怕會很黏，帶回公司吃很不方便。
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