白酒煮青口

在超級市場買了一盒開邊青口，想到可以用白酒來煮。簡簡單單的做法，又頗好吃啊！



材料：
開邊青口　一盒，牛油　適量，蒜蓉　少許，白酒　4湯匙

做法：
1. 開邊青口預先解凍；

2. 以牛油起鑊，炒香蒜蓉，加入青口略炒，下水適量，加入白酒，加蓋煮5分鐘即成。

備註：
開邊青口已熟，不需煮太久。