自家西餐30-5-2015

今天星期六，我們是短週，不用上班。沒有甚麼特別的活動，只是帶喬到跳舞班，到酒樓午餐，再逛街市。今天有興致在晚餐搞點新意思，打算吃掉冰箱的龍蝦尾和漢堡扒，也從食譜書中學到煮酥皮帶子南瓜忌廉湯和煙肉焗薯。

對姐姐說好了做法，我們就可以午睡，那是我們很難得的休息時間。睡醒便看到這些食物了。可能是酥皮不夠大，蓋不住整個碗口，酥皮不是焗到脹鼓鼓的。而且忌廉湯稍為太稀呢！不過，不用自己大汗淋漓地煮，我們已很滿意。





這焗薯真是太好吃，上層有軟滑的調味的薯蓉，下層是原個焗薯，這做法令人品嚐到兩種口感和味道。


中規中矩的漢堡扒


只以簡單的黑椒、蒜蓉混合牛油，放在開邊的龍蝦尾上，把它焗熟，味道還不錯的。


老公在超市的優惠櫃枱看到介紹以下啤酒，經試飲後，購入了8枝，正好可以在這頓飯享用。