自製早餐 - 南瓜子海綿蛋糕

自從有了麵包機後，我們已很久沒有在街外買麵包蛋糕作翌日的早餐了。

前天，麵包機休息了一天。但我們又有南瓜子海綿蛋糕作為早餐！

中級烘焙度麵包

又做麵包機測試，這次試麵包烘焙度的中，早前用的是淺色。

喬不太喜歡上次做的黑芝麻方包，可能見到黑色的小粒粒吧！吃幾口便吐出來了，所以這次又是做白方包好了。

顏色好看得多了，但兩側的麵包皮又似乎較硬，下次留意時間，自行提早把方包拿出來呢！

第1次造型麵包

到了星期日，終於有時間試試麵包機打麵糰的模式，製作造型麵包。我將材料放進麵包機，用了1個半小時完成第一次發酵，拿出麵糰，排氣、分割、滾圓、鬆弛、第二次發酵、掃蛋汁、在麵糰上放腸仔、芝士，再放入焗爐。幸好我在圖書館借了書，可以一邊看一邊做，否則這麼多步驟，實在難以記住。原來做造型麵包比做方包花更多時間，真要到週末才可以做到啊！

以下是我的第一次造型麵包 - 腸仔包和芝士條，我個人覺得腸仔包的形狀十分奇怪（不是橢圓形的），而且麵包不夠大，腸仔比麵包長呢！我相信功多藝熟，以我愛吃麵包的程度，應該會繼續維持到自家製麵包，不會3分鐘熱度吧。

甘荀西芹青蘋果汁

貴夫人出場了，打了甘荀西芹青蘋果汁。

黑芝麻方包

這天，簡單地加入黑芝麻，白方包便成了黑芝麻方包。我只隨意地加了25g黑芝麻，好像加得太多呢！

香蕉蛋糕

不知何故，我做牛油蛋糕失敗的機會率甚高，令我都沒有心機再試，因為怕了吃超實的牛油蛋糕。

有一次，在網上看到香蕉蛋糕的另一種做法，不是先打牛油和糖的，所以立即抄下，找機會試試看。等到家中香蕉出了梅花點的那天，我試做了。

把蛋糕送進焗爐裡，我間中察看蛋糕升起的情況，看到蛋糕漸漸升得高過蛋糕模了，真覺得成功了一半，因為我做的牛油蛋糕從未試過高過蛋糕模的。

看到蛋糕內部，沒有油膩的感覺，心裡感到很安慰啊！第一次做到這麼成功的香蕉蛋糕。

搞笑講電話

喬現在到了喜歡玩電話和講電話的階段，我們通常都把手提電話或家中電話收起，所以，喬很多時候都是以計數機當電話的。

她會把「電話」拿到耳邊，說：「喂...」，然後一大堆BB話，當要將「電話」拿下前，會說：「Bye-bye...」。已經留意她很久了，她都是這樣子的。她似乎知道講電話的基本禮儀喎！

新用具

做了兩次方包，都是以小刀將麵包切片，實在切得太辛苦了。家中的陶瓷刀也不夠長呢！所以，又購入一把麵包刀，有了它的幫忙，切方包切得輕鬆得多了。

第二機 - 白方包（成功）

第一機麵包失敗了，隔天我已經再接再勵。這次沒有選擇預設時間，而是坐在麵包機旁邊看它工作，還寫下筆記，記錄每個步驟的時間。

這次當然記得下牛油了。原來牛油在做麵包過程中是相當重要的，因為這次的麵包成功了，還相當鬆軟啊！

麵包真是很神奇的東西，看它由一堆小粉糰，發酵成大麵糰，再變成香噴噴的麵包，真有很大的成功感。麵包機的幫助很大啊，令我省卻不少力氣和時間。有了它，可能我們不需要再買街外的麵包了。

小捧場客

喬一向不太喜歡吃街外的白方包或麥包，知道她通常吃幾口便不肯再吃，可能因為麵包被口水浸濕後黏在上顎很難吞下，所以不喜歡吧！

現在，媽媽的麵包成功了，加上她要多吃一些澱粉質，所以吩咐了姐姐要給她吃麵包。原來，喬很喜歡吃自家製麵包，還鮮有地一口接一口的自己放入口中呢！多了喬這個小捧場客，我們更覺得買這部機是值得的。

吃過麵包，要喝口水呢！

家常晚餐 - 油鹽水花甲 及 芋頭炆排骨by Staub

這天，突然有點興緻為我們的晩餐搞些新意思。做了兩款我們家不常做的餸菜，分別是油鹽水花甲和芋頭炆排骨。

第一次自己煮花甲，吃到沙啊，估計浸的時間不夠，蜆還未把沙吐乾淨呢！

1歲半健康院檢查

喬1歲半要到健康院檢查，我們沒有做甚麼準備，估計姑娘會對喬的體重有點意見吧！

半年沒有到健康院，這次回去，覺得人多了很多，多到不夠座位，有很多人是站著的。看到這些人的樣貌，想起新聞報導，原來情況真是那麼誇張的。我真想快點完成檢查，離開這嘈吵的地方。

先替喬量體重，這次她很乖巧，沒有因脫衣服而哭，放她坐在磅上，她只是緊張地抓著東西扶著，很配合啊！體重是10.49kg，怎麼超過了半年，她的體重還是徘徊在約10kg呢！

等了45分鐘，終於與姑娘會面了。姑娘要喬餵嬰兒公仔喝水，她在看到公仔時已很高興，所以她做到了；姑娘接著要喬砌積木，疊起4粒小積木，喬也做到了，但第1次做到時，姑娘因被外面情況吸引了注意，所以沒有留意，而喬在疊起了積木後，又把積木拿下來。我問姑娘有沒有看見，姑娘說這樣子不行啊（即是她沒有看見積木疊起了，而說這時已被喬放平了的積木不行呢）。我多麼怕喬不肯再做啊，幸好，她又再疊一次，姑娘也收貨了。

至於體重問題，姑娘說她的生長線已漸下滑至60多了，不能再讓她這樣增長減慢了。姑娘說她現時3餐粥/麥皮和2餐奶是正常，但可能每餐不足夠。其實她每次也是吃1碗粥了，有時老爺奶奶還說我們給她太多粥，怕她不知飽呢！姑娘說可以在每餐之間給她吃少許麵包，增加澱粉質。我們即管試試吧，始終她增長速度慢了都會令人擔心啊！

18個月

喬上星期六1歲半了。

現在，我們要訓練她懂得要求大小便，為戒片作好準備。訓練了1星期，她懂得在便便後說：「poo poo」。雖然不是在便便前，但已有很大進步了。至於小便，當我們說：「wee wee」，她便說：「威威」，但暫時仍未可以告訴我們這個動作。但將她放上小廁板，她有時又可以在廁所小便。

在街上見到別人時，她很喜歡對人揮手；聽到別人說拜拜時，她又會揮手向人拜拜和甜笑。

飲食方面，還是跟以前一樣吧。我們仍未給她吃第一口糖果或朱古力，因為怕她每次見到糖都會發狂呢！

早前說過要教她用飲管，最近，我們懷疑她應該懂得吸吮飲管，不過可以杯裡的是水，所以不吞下肚子，而是漏出來的。不過，當飲果汁時，她會慢慢吸吮，而且很少量的，所以都不知她是否真的懂。

總括來說，我們覺得她是一個容易開心的小孩子，因為有時她聽到我們笑，她又會跟著哈哈笑，還會用手掩住嘴巴呢！早上睡醒時，當見到我們，她又會微笑，令人感到一陣溫暖窩心的感覺。

第一機 - 白方包（失敗）

拿到麵包機的當天晚上，我急不及待地製作第一機的白麵包。

入睡前，將材料放進麵包機，按預設時間，翌日早上便有新鮮出爐麵包了。因為擺放位置還未確定，所以先放在客廳中。睡到矇矇矓矓，鼻子嗅到一陣麵包的香味，感到很幸福啊！突然，變得清醒了，因為記起沒有下牛油啊！Oh, my god! 不知麵包會變成怎樣呢？

這天鬧鐘響起後沒有懶床，立即彈起來看看那一籃麵包。看起來，好像成功了啊！起碼有升起嘛！麵包內部還算鬆軟，但怎麼外皮那麼硬呢？失敗，但不算完全失敗，起碼吃得下肚子。

新玩具 - 麵包機

看多了Baby Kingdom討論區，被感染到做麵包的興趣，將討論區反覆地看，最後，自己也很想擁有一部，因為本人是非常喜歡吃麵包的。看到別人貼上她們的製成品，無論是吐司或其他造型麵包，我都很做，每天吃著親手做的麵包應是很幸福的事啊！

經過比較和格價，發現使用信用卡的獎賞錢及年資優惠，可以7折買到一部千多元的麵包機，所以老公用了他信用卡累積的獎賞錢，加九百多元，換購了一部給我。多謝老公的支持啊，因為家中又要多一部機了，又要頭痛將它放在哪裡呢！

原本在2月初收到換領信說要3月2日才可以取，但老公星期一到九龍工作，即興到換領中心嘗試可否取貨，竟然可以拿到啊！事前我是毫不知情的，而我每日心裡都在倒數3月2日的到來。哈哈... 真有意外驚喜呢，早了2星期喎！多謝老公老遠的由佐敦抬這個11.x kg的貨物回家（他說：「以為很輕易，但這次又是拿著大紙箱走了幾步就開始後悔了，惟有硬著頭皮繼續走，回到家都腰酸背痛了。」）

我一切已經準備就緒，材料、食譜都齊備，要試用我的新玩具了。

低糖豆漿

上完貴夫人講座的翌日，我立即跟著示範做了豆漿，這次由自己下糖，可以炮製低糖豆漿，比街外很甜的味道多了一份清清的豆味呢，好味道。

古靈精怪小女孩

小女孩越大，就越多古靈精怪的行徑，令我們下班回家輕鬆舒緩了不少。

貴夫人講座

買了貴夫人很久了，最近參加了它的講座，它由兩部份組成，分別是有關保健飲食養生之道的資訊和飲品示範。

有關養生之道，就是要增強抵抗力，我們得到營養師教路，要有足夠的蛋白質、維他命C和鐵質才有健康的身體，講解了哪些食物含有這些營養，還介紹了一些健康養生餐單。

戲肉是飲品示範部份，職員示範了熱檸檬薑、黑木耳紅棗薑茶、豆漿和芝麻糊，也介紹了貴夫人可以幫忙做湯圓，以糯米打成漿，隔去水，剩下的就是糯米粉團，可以搓成湯圓。真沒想到這部機連糯米湯圓都做到，犀利！

要剪髮了

最近太忙，而Kit又轉工了，她在一間較遠的髮廊上班，令我們還未帶頭髮快要長到眼睛的喬往剪髮呢！

頭髮很長啊！

變得整齊了！

屯門醫院覆診

昨日下午，我又帶喬往屯門醫院覆診了。這還是因為喬初生時照過燈的緣故，現在回去都是由醫生例行問症，了解一下她的發展。

老公借午飯時間回家吃飯，順道可以接喬和姐姐到醫院。而我則到醫院會合她們，當我見到她們時，喬原來正和其他小朋友一起玩耍，這個喬真是長大了不少，因為我們常覺得她很少主動和其他人玩呢。

喬已經半年沒有磅重了，原來她只重了一點，生長線又下降了少許。我問醫生這是否有問題，他說只要她的胃口不錯，吃下正常份量的食物就可以了。記得喬每次見到醫生都會哭，但這次見到醫生卻沒有，可能因為這個醫生沒有戴口罩吧！年青醫生還問了她懂得說甚麼，可否蹲下再站起來等，而喬則和姐姐坐在小椅子上，間中像搭訕似的在說話。和醫生只談了一會兒，就可以離開了。喬最雀躍的就是和醫生說bye-bye。下次再去覆診是半年之後。

不喜歡頭夾

母親當然想為女兒扮靚，最簡單的莫過於為她夾上頭夾。可是，喬從小開始都不喜歡頭上有東西的，如帽子、頭箍和頭夾，她總是把它們扯下來，當玩具玩。

應怎麼辦好呢？

喬口中的Mickey

因為家中有太多米奇老鼠的物品，所以姐姐都會教喬它是Mickey Mouse。叫她吻向Mickey，她也會對準目標的。

上星期日，在我們散步回家的途上，當我們快要經過建築地盤，突然有3隻惡狗跑出來，是2隻看守地盤的狗對付1隻外來狗，牠們為保地盤，表現很兇猛，牠們的吠聲和快速的跑動，令我這個很怕狗的人怕怕，差點要停下來，因為牠們就在我面前啊。我記得提醒老公要把喬抱起來，也記得老公說過狗最會欺負那些因害怕而閃避的人，所以我又硬著頭皮和有些腳震地繼續和老公向前走，深怕牠們央及池魚。在我假裝平常的走路時，喬突然向著那些狗大叫：「Mickey... Mickey...」，還嘻嘻笑，表現得很開心的，真令人哭笑不得呢！心想：「請妳妳保持安靜，怕突然的嘻笑聲吸引了狗的注意呢！」幸好，最後沒事了！

昨晚，老公看了一會兒賽馬，喬對著馬兒又叫：「Mickey...」！

咦！？難道喬以為所有會跑的動物都是Mickey？？

田裡的蔬菜

還記得我在會所租了一塊田。但是，我們把它荒廢了。它沒有種出甚麼來，因為我們沒有去淋水，真是懶惰啊！

Becky租的田就在錦田，有時她會把她的農作物收成與我分享，真的感謝她呢！她的種植又好像比從街市買回來的更好味，紅蘿蔔更甜，生菜更爽脆。

3人散步

星期日的下午天氣很好，我們吃過午餐後，慢慢地散步回家。太陽照射出我們3人的倒影，是一張幸福的圖畫。

放電的小女孩

小公主真是奇怪，她有時會怕陌生人，怕到當見到陌生人時，就會鼓起臉，靜靜地盯著對方，作出高度戒備；有時她又會對陌生人熱情過頭，簡真像放電一樣的。

昨日星期日，我們3人一起到西餐廳吃午餐，喬一踏進餐廳，還未坐下，已向侍應哥哥揮手，直到我們坐下，因為餐廳沒有嬰兒座位，我們要抱著她坐卡位沙發。當我和她一起坐時，她不斷地坐下、站起來的，換了老公跟她一起，她便乖乖的站著，更開始她的搞笑放電行為。她站著沙發上，視線追隨著侍應哥哥，捉緊機會與他揮手、眨眼和微笑，引到侍應哥哥不能專心工作，老遠的也和她揮手。當哥哥步到她面前，真的和她玩時，她卻只是抬高頭望他，收起她的雙手，令哥哥無奈。除了這位哥哥，她還向另一位可能是經理的哥哥放電。我們發現她好像只對哥哥放電，沒有理會那些姐姐呢！唉... 這個女兒...

最後，哥哥送了她一個汽球，她歡喜地接住了。在回家的途上，她還扭著身體，好讓她雙手擁著汽球回家呢！