魚露焗雞搥

我們家很少煮雞翼，因為怕激素過多，所以轉為吃雞搥。我們通常都是以鹵水汁煮的，但吃得太多好像很沒新意。

從喬的老師雀后的blog，看到她經常用魚露來醃肉，真是太好了。家中的一大枝魚露正好有了出路。

初次嘗試，覺得效果還不錯，只是姐姐可能醃的時間不夠和拌得不夠平均，令有些雞搥不夠咸味。