第4次N1面試

為喬交了2間幼兒園的留位費，另一間心儀的則仍未安排面試，原沒打算再申請其他幼兒園了，但經朋友的推介，想想這間的交通也不算方便，我們便再試試吧。

面試是在今天早上，我們很早就先在附近為喬的情緒熱身，在公園裡玩玩。

面試由兩名老師負責，老師引導喬將膠錢幣放入豬仔錢箱、砌積木和看小圖書，喬通通做到了，除懂得收好玩具外，還跟老師說「多謝」。表現算是合格吧！但我見隔鄰的桌子有另一組老師正在面試，比較上為我們面試的老師好像沒有甚麼問題問我，是否代表喬並不會獲得取錄，所以老師沒有甚麼興趣問問題呢？面試結果會在1星期後收到，平常心吧！無論老師覺得喬怎麼樣，我對喬的表現都很滿意了。

取相了

從Baby House Studio取到相片了，每看一次，都忍不住微笑，因為喬的笑容實在好。記得她甫到埗時的目無表情，和緊緊拖著姐姐的手的緊張神態，我們還怕她未能放鬆呢！所以，還是要多謝攝影師楊先生和不停逗喬笑的大哥哥，他們的耐性和生動的表情聲線引發出喬燦爛的笑容，是我們平常很難捕捉得到的。

家常晚餐 - 栗子炆豬手、芹菜苗木耳豬肉水餃

是日的家常晚餐：栗子炆豬手和芹菜苗木耳豬肉水餃

栗子和豬手都是我愛吃的東西，Staub又可以出場了。而老公的舅母送給我一點自家種植的芹菜苗和西蘭花，我便用芹菜苗來包水餃，有很香的芹菜味。奇怪，記得小時候很怕西芹和芹菜的味道，怎麼現在我都懂得欣賞它們了！

女兒黏爸爸

星期天，我們約好了和喬的婆婆、舅父、姨婆和姨公飲茶。我們沒有帶嬰兒食物給喬吃，打算餵她吃酒樓的點心，我們給了她吃腸粉、奶皇飽走餡等，她都吃得津津有味。
（哥：取你的相片用了！）

又很喜歡與人碰杯。

聽過很多朋友的小女兒大都很愛黏著爸爸，而爸爸通常都寵女兒的。別人更說女兒其實是爸爸前世的情人。
看，我們的女兒會在飲茶期間，突然...

相信爸爸一定心很甜吧！

頭飾的厲害

我們要為喬留長頭髮，使她更像一個女孩子。原來，一些頭飾可以令喬的樣子看上去有很大不同，又清爽，還更可愛呢！

棉花

某天，喬將她衣服上的立體小狗公仔扯爛了。她很喜歡這隻小狗，我們便讓她玩玩。起初見她只是吻吻小狗公仔，但一不留意，她竟將小狗內的棉花全抽出來了，還興高采烈地把玩手上的一大堆棉花，令我們都忍不住要笑了。

她還試著將棉花放回公仔裡面呢！

火腿卷

家中的高筋粉只剩下少許，不足夠用麵包機做搓粉步驟。泰國麵粉又再次缺貨，行了幾間某店都沒有貨啊！惟有先用完家中的百多gram麵粉再算吧！

放入火腿片捲成1條，用刀深深的切下，然後拉開做造型。我分別試了分成3份和4份，發現分成3份是最好的，分成4份的較難將它們攤平。

椰蓉包

這是手搓的麵包，做了椰蓉餡，參照食譜書來做的造型。這款椰蓉包很像在街上買的樣子，而味道則沒有街上買的那麼甜，我們都很喜歡啊！

 

看著麵糰變大，真的很開心啊！



出爐的椰蓉包，雖然大小不一樣，但我已覺得自己很厲害了。

食譜：（來自「自家製麵包」）

高筋麵粉　130g
乾酵母　2g
溫水　60g
鹽　1g
糖　15g
蛋　12g
牛油　10g

椰蓉餡
椰絲　40g
糖　20g
蛋　20g
軟身牛油　20g
（所有材料預先拌勻備用）
掃面蛋漿　適量

做法：
1. 將所有材料搓勻至麵糰拉開時，出現薄膜；

2. 將麵糰放入盆中，蓋保鮮紙發酵約1小時；

3. 當麵糰發酵至兩倍大時，用沾滿高筋粉的手指插入麵糰測試。麵糰的小孔沒有即時收縮時，即表示第一次發酵完成；

4. 用搥打方法按麵糰三四次排氣，轉移至枱面分割至4份（我分了3份），滾圓後蓋上保鮮紙鬆弛10分鐘；

5. 將麵糰按壓，包入餡料，黏緊收口，用麵棍輕輕按平麵糰，由下向上捲起，收口向下，放入模內，切上一刀，約麵包體的一半深度，蓋上保鮮紙作最後發酵，待麵糰發酵至兩倍大，輕手掃上蛋漿，放入已預熱180度的焗爐，焗約15至20分鐘。

小model

在衣櫃找到一件未穿過的冬季裙子，很漂亮可愛的，看似稍短，所以在家試穿上。

噢，原來裙子已經很短了，變成超短迷你裙，只可以拍些照片留念，不能穿著外出呢！

她不自覺地做出丁字腳，十足小model一樣。

黃金海岸沙灘遊

剛過去的星期日，天氣晴朗，最適合戶外活動。下午過後，等陽光的猛烈情度降低，我們一家三口便驅車到屯門黃金海岸逛逛，帶喬首次踏足沙灘。我們深知她應該會懼怕，所以只預計逗留很短時間。

好天氣令人都到沙灘去玩，原本那個不大的咪錶停車場已滿，又有很多車在等車位，心中不免有些著急，因為時間已經6時了，太陽快要下山了。幸好，在行第2個圈時找到車位了，真是幸運啊！我們抱著喬走到沙灘的入口，她見到這新環境已不想讓我們把她放下，更何況是在沙上呢！每次我們稍有些動作想放下她，她便抗議了。爸爸建議請她吃雪糕，哄哄她，但她因未吃過這樣美味食物，所以不肯嚐試一口呢！她猛推開雪糕的動作差點把雪糕推到我的臉上啊！突然想起，我手上輕輕的環保袋或可令她開心一點。哈哈，當她的手臂一穿著環保袋，她立即肯自己走路。我們還走著走著，走到沙上面去呢！這次，她好像不害怕了，還好奇地大力踢沙。然後，我們脫下她的鞋襪，讓她的小腳接觸幼沙和站著，不消數秒，她便大叫起來了，其後，我便開始抱著她了，她還不許我蹲下呢！可見她應該是怕接觸沙的感覺。話雖如此，她卻對身邊跑來跑去堆沙的小孩子很有興趣，視線一直跟隨著他們。當我們一起面向海，她又會指著海，像很好奇的樣子。其實，她這次的反應一如我們所料，相信下次會更好，慢慢地她就會像其他孩子一樣很喜歡玩堆沙、玩水啊！

她還未知道雪糕的吸引力，怎樣哄都不肯嚐一口。

一個袋子就可以讓她在地上走路。

好奇...


緊張到面無表情

最後，經多番嘗試再讓她在沙上走走，還是不能夠，喬也哭到眼紅紅了。

為她沖洗腳板又是另一個挑戰。因為我們不知道有只作沖洗腳部的水喉，所以我帶她往女洗手間沖洗腳板的沙，可能她未試過用凍水洗腳吧，當我以凍水淋在她的小腳時，她登時開始大哭，害得旁邊的女孩子都要聽著她大大的哭聲。為加速沖洗乾淨，我索性將她的腳放在水龍頭下，她哭叫得更大聲，真誇張（令我也覺得不好意思）。當我回到外面，爸爸說在外面也聽到喬的哭聲啊！

第3次studio拍照

家中還有1張Baby House Studio的套餐訂購單，原本不想這麼快又再去拍照，但喬這幾個月的變化已很大。雖然距離上次拍照只有7個月，但我們每天都會看到去年她一歲生日時拍的大照片相架，發現她現在比那時更清楚身邊發生的事，表情也豐富，如果將這時候的她拍下來一定很好。小孩子的生長在3歲以前尤其是快，無論是身高、樣貌和表情都在18變，所以我們又再三度幫襯這studio了。

剛到攝影室，她又是很緊張的，需要時間熱身。但後來，慢慢地她做回自己了。

照片拍得很好，而我們需要等最少3星期才能把相片成品帶回家啊！