焗肉醬千層麵

買了一盒千層麵已很久，一直還未用，我們可是想以此作為聖誕大食會的主食啊！

前天買了一個大大的三文魚頭，在網上看到最簡單的做法，就是將魚頭切開一半，灑上鹽和椒鹽，放入焗爐焗25分鐘。所以，昨晚心血來潮做了西餐，和姐姐研究，做了焗肉醬千層麵。

這次首度嘗試，紅汁用了茄膏、肉碎、洋葱和蘑菇，白汁用了罐頭忌廉湯，灑上Parmesan芝士，雪櫃還有少許西蘭花，用來做伴菜。焗好後，看起來似模似樣啊！吃下去的感覺是，醬汁不太夠，令部份千層麵較乾，下次醬汁不要省著用呢！