新玩具開光 - 慢煮西冷牛扒

我之前在Juno的家吃過她的慢煮牛扒、豬扒和三文魚，真是驚為天人，我和老公都覺得慢煮的肉類很腍，即使是豬扒也很嫩滑、不韌，但當時聽說要逾千元，所以便擱下想擁有的念頭了。但某一天，我無意中看到Anova的網上廣告，說正在特價，好奇心驅使下進入網頁，發現Anova慢煮棒藍牙版只需HK$799，而Wifi版則需HK$1199。經考慮後，我覺得Wifi版對我的作用不大，因我不需要遙控慢煮棒開機，工人姐姐一定在家幫我開機呢！所以，我便購入了一枝慢煮棒了，在網上以信用咭付款，等待新玩具送到家中。哈哈...家中已有多件玩具，現在增添一位成員了。



首次慢煮棒開光，用冰箱中的西冷牛扒作嘗試。用57度煮1小時。


再以LC grill pan做出格仔紋，很美。


不過，牛扒略嫌稍熟呢！


同晚也有牧羊人批，以用剩的意粉醬加入肉碎和Bay Leaf同煮，置於底部，面層加入薯茸，再放入焗爐焗至金黃色即成，很容易啊！


很美味...


這天不知怎的很有時間，再做了喬很喜歡的朱古力戚風蛋糕給她吃，逗得她很高興。

胡椒蝦

Pat這天來家中吃飯，我在想點新菜色給她吃呢！突然想到胡椒蝦，有Pat和Miner到來，可以吃點辣的菜色。

先把白胡椒和黑胡椒敲碎，  以白鑊烘香，加入油爆香胡椒，再加入蝦炒勻，加少許水略煮，蓋上蓋焗煮幾分鐘至熟即成。

胡椒的香味很夠，而且很辣啊！不過很惹味，下次還會再做一次啊！

跳舞比賽 - 第七屆朗誦才藝比賽

這天，喬又出賽了。她參加了由亞太區藝術家協會舉辦的第七屆朗誦才藝比賽，這個比賽在西灣河文娛中心舉行。我們的集合時間是上午10時半，所以，我們這天很早起床，吃早餐，然後驅車出發到西灣河啊！

喬每次出比賽，都是精神奕奕的，希望她獲得好成績吧！


我好友Juno的女兒臻臻也參加比賽呢！大家加油！


比賽地點在文娛中心其中一個房間，喬他們就在評判面前跳舞，而我們觀眾也一樣是近距離欣賞的。

跳完舞，等待其他參賽者演出期間，喬與子淇躺著欣賞，真是旁若無人。




成績公佈，喬他們的隊伍獲得P1-2團體舞蹈季軍。恭喜...










解散後，我們行到西灣河蘇豪區吃午餐。那兒的餐廳都很外國化啊！


我的頭髮真蓬鬆啊…唉…


好美味的大蝦意粉

Jamie's Kitchen

今天因事與老公到尖沙咀，有幸可以和老公一起外出午餐呢！我們在尖沙咀海洋中心附近，我想到了上次與Kitman她們在Jamie's Kitchen吃過晩飯，環境氣氛不錯。這次不如與老公在這裡吃個午餐，帶老公品嚐一下。在平日的午飯時間，人不算多，我們可以在這裡舒適地吃飯，沒有還枱的壓力啊！

我們叫了兩份午餐，每位有餐湯和蒜蓉法包。


一份蔬菜沙律


我們點了炭燒牛扒和肉醬寬條麵，味道還算不錯啊！

孜然焗茄子

我們很喜歡在大陸吃燒烤，很多時都會點燒茄子。每次吃著濃郁的孜然粉香味，加上辣椒，很是惹味。這天，我想嘗試自家製孜然茄子，不過以焗爐焗製，看看味道是否一樣。

先把茄子原隻焗20分鐘，待較為腍身便切開一半，加蒜蓉、孜然粉、椒鹽、胡椒粉、芝麻和葱花，然後多焗5分鐘。做法是得簡單，但我可能焗得不夠時間，茄子仍未夠腍，味道亦不夠濃郁。下次我要重手地下調味料試試看啊！

福田卡拉OK團購

這天，我們試新玩意，就是到深圳福田唱卡拉OK。老公從美團網站購買了團購劵，還邀請了Pat和Miner一同去唱K。我們買的是價值58元人民幣的團購，包1間房可以唱6小時，人數只要在8位以下便可以了。這裡唱K的計算方式跟香港不同，香港是計人頭費不計房價，但這裡是只計房價不計人頭費的，而且沒有限定要在這裡吃東西，只需在小食站買點飲品小食便可以了。飲品小食的價錢只比在街外買的貴少許。

房間很大，房內有獨立洗手間。我們4個大人1個小朋友在這間房間裡玩，感覺很舒適，只嫌室內空氣不夠流通。在這裡，喬還可以跳舞呢！


有1枝懷舊咪，增加台風。


房間寬敞，比香港大得多，而且價錢亦相差太遠。


跟喬在選歌，竟然有她喜歡的Twice。歌曲不算很舊，而且我們亦不懂得現時的新歌呢！


與喬合唱，還不是唱她經常聽我喜歡的S.H.E的歌。


喬很喜歡這枝咪，唱得很有台型啊！




喬的獻唱，嘻嘻！

喬表演Twice的Like OOH-AH

Twice的TT，勁歌熱舞...勁！

看見桌上有骰盅，我們與喬玩健康版骰盅，教她快速加法。


先把能加到10的骰子分組，她看來仍未捉到竅門。我們要和她練習多些。


唱完歌，Pat他們需要返回香港吃晚飯。我們則行到附近地方吃飯，找到金稻園吃砂鍋粥。我們喜歡這裡有粥和燒烤。


干扁豆角


燒腸仔


蒜蓉燒蠔


燒雞翼和牛肉


砂鍋雞粥

價錢不便宜，味道又不是很特別呢！試一次就夠了。

Pokka Cafe

今天難得喬學校放假，我亦請了假帶喬到荃灣廣場逛逛街。喬對於平日可以與媽媽去街已經很開心，小孩子很容易滿足呢！晚上，我們約了老公到荃灣廣場會合，一起吃晚餐。