新玩具開光 - 慢煮西冷牛扒

我之前在Juno的家吃過她的慢煮牛扒、豬扒和三文魚，真是驚為天人，我和老公都覺得慢煮的肉類很腍，即使是豬扒也很嫩滑、不韌，但當時聽說要逾千元，所以便擱下想擁有的念頭了。但某一天，我無意中看到Anova的網上廣告，說正在特價，好奇心驅使下進入網頁，發現Anova慢煮棒藍牙版只需HK$799，而Wifi版則需HK$1199。經考慮後，我覺得Wifi版對我的作用不大，因我不需要遙控慢煮棒開機，工人姐姐一定在家幫我開機呢！所以，我便購入了一枝慢煮棒了，在網上以信用咭付款，等待新玩具送到家中。哈哈...家中已有多件玩具，現在增添一位成員了。



首次慢煮棒開光，用冰箱中的西冷牛扒作嘗試。用57度煮1小時。


再以LC grill pan做出格仔紋，很美。


不過，牛扒略嫌稍熟呢！


同晚也有牧羊人批，以用剩的意粉醬加入肉碎和Bay Leaf同煮，置於底部，面層加入薯茸，再放入焗爐焗至金黃色即成，很容易啊！


很美味...


這天不知怎的很有時間，再做了喬很喜歡的朱古力戚風蛋糕給她吃，逗得她很高興。