GaGa Funky Dance表演 @天恩商場

喬在聖誕節假期有一個表演節目，就是GaGa Funky Dance安排到天水圍天恩商場表演。喬在這個舞蹈學校學了4個多月，終於獲安排表演了。我們也很緊張，因為舞步比芭蕾舞快很多，也較複雜，希望不要出洋相呢！而值得讚賞的是，舞蹈學校那邊沒有很大壓力，覺得小孩子累積多些舞台經驗便能發揮得更好。每一次都是一個寶貴經驗，讓他們慢慢成長就好。

在等待綵排時，大會有一些攤位遊戲供小孩子玩，喬便排隊玩玩。


這個遊戲要喬接住滾下來的乒乓球，但喬反應不夠快，未能接住乒乓球。唉！喬真是要好好訓練一下啊！


還有棉花糖。喬還是首次吃棉花糖呢！


也有扭氣球攤位。喬要了一朵花。


這一朵花，最後在傍晚時，在街市被人弄破了。看著喬由未能即時反應，到知道甚麼一回事而大哭，感覺她好可憐啊！好吧！我們下次到MegaBox再扭一個氣球。


不知是不是有胎教呢？我以往都很喜歡在家觀看安室奈美惠的演唱會碟，懷孕時也一樣，做成喬頗有節奏感，做動作也很好看呢！

表演完了，在旁邊的聖誕佈置拍照留念。


小朋友與大會表演嘉賓合照。


李綺雯是大會司儀，也來一個合照。


之後，我們返回元朗。逛街時先吃一客雪糕甜品，大家都很滿足！

聖誕節House Warming @Kitman's Home

聖誕節假期，我們找一天去了Kitman的家舉行大食會。事前，我與Kitman一起研究餐單，打算每人負責一部份。而我和喬預先在中午到Kitman的家幫忙預備餸菜。

準備工作

由喬負責把合桃壓碎，用來加入麵糰做合桃麵包。


做黑啤炆咸豬手，炒香洋蔥


加入一罐黑啤，這一罐是大罐裝黑啤




做麵包：以Kitman的新玩具Bosch廚師機來打麵糰，真是省力又省時。如果我也可擁有一部就好了。


入爐焗包，麵包膨漲得很漂亮。


做蘋果金寶的前期工夫，先煮腍蘋果。


準備彩椒雞扒意大利飯


炒雜菜


出爐麵包


一個下午洗洗切切，煮了很多香噴噴的美食，加上漂亮的廚具，更覺得食物美味。我們也煮（玩）得很開心。

彩椒雞扒意大利飯，做法簡單，但賣相很好。


LC只是用來盛載炒好的雜菜，真有點走火入魔！


合桃麵包配上兩種醬料，番茄沙沙和牛油果醬。還有芝麻醬毛茄。


香草薯蓉


黑啤豬手抆得很腍，美味。


飲品是香檳和橙汁，大人小朋友都可以飲。

Kitman買了漂亮的餐巾，令餐桌被點綴得很有氣氛。拍完照便開動吃我們的聖誕大餐了。


飯後，蘋果金寶要做下半部份工夫了。


我首次做了紐約芝士蛋糕作為聖誕大餐的甜品。很heavy，要多人分享才行。


蘋果金寶出爐，灑點糖霜即時變得很吸引。


女孩子合照時間。


我們一家三口也與甜品合照，喬真有鬼馬的神情呢！

我們的家暫時不方便招待朋友到來大食會，現在可移師至Kitman的家。我們兩人的家相距不遠，我依然可以幫忙煮一些食物帶到。在家中大食會比出外晚餐更自在，還可以讓我們發揮一下烹飪技巧。

冬至晩餐

冬至，是中國人頗重要的日子，我覺得那是個機會讓我們一家人坐下來吃頓好的晚餐。那天，也是我在忙碌工作中抽身，準時收工，打算到街市買點海鮮加餸。

這一餐是早一星期，在媽媽家中吃的冬至晩餐，很好餸呢！


而自己家中的冬至晩餐，由姐姐主理的晩餐應該不會有驚喜，所以，如不是我去街市買餸，姐姐也只是煮最家常的餸菜啊！

我買了鮑魚和蜆，做了無水蒸海鮮鍋。這一道菜，真是快靚正，又不失隆重呢！


煎牛扒


還有喬的最愛鯇魚尾，大家吃得津津有味！

小公主聖誕派對

每年的聖誕節，喬學芭蕾舞的小公主舞蹈學院都會舉行聖誕聯歡會，我們有時未能參加。今年，剛巧是在喬上課的星期六，喬能參加，而且學校也邀請家長進入課室觀課和參加聯歡會。可是，我和老公在這個星期六都要上班，惟有叫姐姐參加，幫忙拍些照片短片供我們欣賞。

聖誕聯歡還有交換禮物環節，每位小朋友都帶了一份聖誕禮物去交換。喬是首次玩交換禮物遊戲呢！喬收到一份她喜歡已久的彩色水筆作為禮物，開心得在吃午餐時便打開來畫畫了。

羅勒雞扒

參考網上食譜（珈常日々雜話曆），最近做了一款羅勒雞扒，家人吃完讚口不絶呢！

連洋蔥、蒜頭加雞汁，都是令人那麼回味！



食譜：

材料：

雞扒　2塊
蒜頭　6顆
洋蔥　1個
羅勒醬　適量
鹽、黑胡椒、乾羅勒　適量
橄欖油　適量

做法：

1. 雞扒洗淨後用紙巾拭乾，用刀在雞肉上交叉劃幾刀斷筋，用刀背把雞扒拍平；

2. 雞扒以羅勒醬醃1小時；

3. 洋蔥切薄片；蒜頭去皮去蒂頭，放於鍋上；

4. 將雞扒攤平放在洋蔥上，拉平雞皮，令雞皮能焗脆。其他食材盡量放在雞扒下，雞皮上不要覆蓋食材；

5. 均勻地撒上鹽、黑胡椒和乾羅勒，加入橄欖油；

6. 預熱焗爐200度，以180度焗約50-55分鐘至熟。

合唱團演出@海洋公園

喬的第二次合唱團演出是在海洋公園。我們對學校找到這個表演都覺驚訝，也很慶幸喬有參加合唱團，可以到這有代表性的場地演出，畢竟學校只是一間元朗的普通幼稚園。

為觀看這次演出，我和老公特地買票入場，當順道去海洋公園玩。Pat和Miner也有同行。

喬有兩場演出，分別是11:30及13:00。舞台是在海洋列車站的旁邊，在台上有一棵十分高的聖誕樹，配合紅色的舞台，很有聖誕氣氛呢！


合唱團共表演5首歌，有4首歌跟上星期表演是一樣的，這次因為小孩子站在梯級上，所以有些跳躍動作的舞步刪改了。












Happy Birthday Jesus

We wish you a Merry Christmas

佈置廳堂

Ding Dong Ding

像天父的小孩

小朋友的落力演出得到不少掌聲，難得他們並不很怯場。不過，我們明顯看到喬有時不很專心啊！



唱完兩場後，小孩子再重新入場玩。喬換上便服後，我們便開始排隊玩了。










喬首先說要玩旋轉木馬，不過這兒不是馬，而是海洋動物。


玩了旋轉木馬，我們要坐纜車去另一頭吃午餐了。大家已很肚餓！




午餐套餐兩份




套餐還包括了雪糕。爸爸都是讓我們二人吃雪糕，他只有拍照的份兒。哈哈！


由於喬未能玩大人的機動遊戲，我們通常都是參觀。這時，我們參觀海洋館，看到十分大的魔鬼魚。


還有，這裡估計是海豚訓練的地方吧！我們還是首次行到這兒。




行了好些時候了，見到有機動遊戲不用排隊，還是玩一、兩個機動遊戲比較有意思，否則，好像不太似去海洋公園。


最後，我們當然要去看海洋劇場，因為這是喬最喜歡的環節。








大家玩到盡興，在海洋公園關門時才離開。喬上次被完場的煙火表演嚇怕，這次，我們選了在較遠的位置欣賞，她又好像沒有那麼懼怕。然後，我們返回元朗吃個快速晩餐，便要回家早些休息了。