榛子香蕉朱古力蛋糕

近來很有興趣去研究怎樣去做蛋糕，所以特地去公司附近的蛋糕教室去學，學完後還可以拿走自己的製成品。選了考完第二科考試的日子，我要鬆弛一下。選了有3種口味的蛋糕，因為可以同時學曉3種做法，日後獨立做，或結合其他口味也可以。我報讀了這個「榛子香蕉朱古力蛋糕」課程。

到了那裡，發現原來只有我是一個人做一個蛋糕，其他的都是情侶或者朋友同事。2對情侶和我在同一枱，我發現他們應該將這個課程當做一個拍拖節目，似乎很享受耍花槍的過程。而結了婚的人士，我相信我老公現在未必有興趣和我一起玩「做蛋糕」的節目，而拍拖時就有可能肯吧！不過，這並不是投訴，我也很享受做食物給老公及家人吃，只要他們肯捧場。

這個蛋糕是由榛子蛋糕做底部，中間有香蕉Mousse，在上層的是朱古力Mousse，最後以可可粉在裝飾。學曉後覺得不太難，幾乎都是用類似的方法做其他口味的，只不過這個3層口味的蛋糕比較麻煩在做的時候有很多工具要洗，因為家裡沒有很多個攪拌碗和電動打蛋器的棒。我問了導師，原來上層的朱古力Mousse和街上買的一杯小巧精緻的朱古力Mousse是同一樣東西來的，那麼我已知道怎樣去做這個甜品了。

雄心又再來了，往圖書館借了做蛋糕的食譜，下次又可試試做另一種口味的蛋糕了！