打哥爾夫球？

喬又再給予我們驚喜了。

想不到她竟然可以用她以前外出時用的奶粉格，配合糖果棒，自己研究出遊戲。見她起初埋頭研究，再作出嘗試，最後玩得成功了。她自己也不禁興奮地說：「好嘢！」

喬玩高爾夫球？

杏仁瓦片

試食過Kitman做的杏仁瓦片，覺得很好吃，好吃到停不了口。終於，我的起心肝自己試做一次了。



做法是很簡單，只需拌勻即可，但是要將雪硬了的材料薄薄地攤放來焗，著實很考功夫和耐性。我的第一盤攤得不夠薄，所以餅乾不夠脆。雖然新爐的焗盤是大了， 但每次也只能焗9塊。最後，我用了2個多小時才完成相片中的杏仁瓦片。

材料：

蛋白　4個
砂糖　100g
低筋麵粉　80g
杏仁片　200g
橄欖油　40g

做法：

1. 蛋白加入砂糖拌勻，加入已篩麵粉，將麵粉慢慢壓散拌勻；

2. 加入杏仁片和橄欖油，拌勻即可；

3. 將拌勻的材料放入雪櫃雪一晚，時間不夠的話雪藏1-2小時也可；

4. 將杏仁片均勻地攤放在不黏布上，杏仁片盡量不要重疊，攤得越薄越好；

5. 放入已預熱140-150度焗爐，焗約25分鐘。

紅棗圓肉杞子水

對自己好一點，煲了紅棗圓肉杞子水滋潤一下呢！

喬對它很有興趣！

High Tea @ The Excelsior

這天下午陪同老公到港島工作，做完後有一點時間。我們很難得在平日下午可以逛逛，所以想起我們可以去吃High Tea，幾經找尋，終於在The Excelsior找到了。

時間已經差不多5時，我們要快點吃，然後回元朗買餸回家呢！



有點偷得浮生的感覺，要好好享受一下！





很美味的食物，尤其是頂層的朱古力brownie和tiramisu。因為知道沒有可能將它們完全消滅，所以揀了一些不好拿走或不易飽肚的先吃。



最後，我們都吃剩了最底層的scone和酥皮盒。老公竟然將最好吃的brownie和tiramisu吃剩，因為他說已經太飽了。



埋單時亦有驚喜。因為憑滙豐白金卡，可享有7折，這一份二人下午茶餐折實$19X，認真抵食！

17小時中種紫心蕃薯麵包

在上月的書展買了獨角仙的「天然麵包香」食譜，首次選了其中一款來做 - 中種紫心蕃薯麵包。

果然是很鬆軟美味，淡淡的紫色又很吸引。書中的份量太多，我只做了半份。但食譜說可以將8個麵糰放入模中，不知是否我的6寸模太小，我只能放進5個。雖然是同一份麵糰，但我覺得單個的麵包好像更鬆軟，大概是它們沒有被擠在小小的模具中吧！

小老鼠

老爺從美食博覽買了一些食物送給我們，其中一樣是給喬的禮物，是一盒3小罐的PaPa Jelly。喬從未吃過這種糖果，所以起初，她只是把玩粉紅色和黃色的小罐子，要我們協助她開啟（拉著我們說：「Open ar...」）。慢慢地，她自己摸索到怎樣開啟，便自己在玩顏色配對的遊戲，因為黃色的蓋是不會用在粉紅色的罐上的。

但她顯然是知道這是吃的東西。某天，姐姐在我們回家時告訴我們，當她在廚房煮飯時，發現喬坐在餐椅上，沒有半點聲音，於是到廳中看她在做甚麼。竟然發現喬在努力地咬開糖果的厚厚膠袋，從小小的縫隙中吸吮糖果。我們發現有2粒糖已被她咬碎了呢！



這小老鼠在袋上亂咬，幸好沒有咬到防潮劑，真令人驚驚啊！所以，現在這包糖果也被收起了。

2歲兒童發展監察

2歲兒童發展監察是在健康院進行的。原來這次不用度高磅重，也不用見醫生，只是由護士了解一下喬的飲食和發展，即是問問題而已。

喬現時每天吃2餐奶、2餐飯、1至2次麵包或餅乾、起碼1次水果，吃飯時有肉有菜，護士對此感到滿意，叫我們維持這種方式。唯一有點疑問的是飯的份量，我們認為小孩的胃部比我們小，自然吃得比我們少。最初，喬由吃粥改為吃飯時，份量仍是1碗滿的，我們怕她吃得太多了，便減了一些份量至大半碗（因為，我也是約半碗飯而已）。但是，護士說她可以吃1碗滿的飯而不怕她吃太多，因為她覺得飽，自然不會再吃。

問完問題，護士取出書本要喬從中指出她說的東西，可是，我們從未試過要她指物件，只是指著物件要她說出名稱。書中大部份的東西喬都認識，但在護士面前，她卻亂說一通或乾脆不說話，好不容易找到5件物件是說對的（說到5樣才合格），不然，可能又要去見醫生啊！