2010年12月29日 星期三

準備考試

下星期一要考試了,要快點收拾心情溫習,準備考試,今年是最後一年,不容有失!但喬的魔力太厲害,對我的專注力是一個非常大的考驗。

2010年12月28日 星期二

我的寶貝

等待蛋糕焗好期間,正想與老公分享我見到蛋糕升起了的喜悅。當我踏出廚房到客廳,竟然發現原本在玩電腦的老公不知何時在沙發睡著了,而我的喬也在睡覺呢!

那個畫面很值得拍下,立即拿出相機來拍下了。這就是我的兩個寶貝!

2010年12月27日 星期一

海綿蛋糕

曾經連續做蓮蓉焗西米布甸和蛋糕均失敗了,令人十分沮喪。在聖誕日再做西米布甸成功了,所以便很有興致地、亦雄心萬丈地在翌日做蛋糕。又在網上看了一輪片段,終於明白到我上次的失敗是因為粉團被攪拌得太久了,令空氣消失了致蛋糕沒有升起,沒有海綿的效果。

這次我放入麵粉後輕輕地攪拌了很短的時間,便立即放進已預熱的焗爐。然後緊張地守在焗爐前,留意蛋糕有否升起。終於我見到蛋糕開始漲起了,真的十分開心啊!期待著焗爐「叮」的一聲,我可以把蛋糕拿出來。這就是我的製成品了。



迫不及待地把蛋糕切開,試了一口,尚算有海綿的感覺,我已經很滿意了。老公也說今次很好吃啊!能把最基本的海綿蛋糕做成功了才可以做其他味道的,下次不如試做朱古力味了。

第一年過聖誕

今年是喬第一年過聖誕節,我們要帶她外出到商場的聖誕布置前拍一些照片留念。我們到了元朗廣場逛一逛。由於天氣很冷,我們為她穿上在永安買的熊仔造型衣服,可能這衣服很厚,她穿上後成了一個小機械人,好像動彈不得的,樣子嚴肅,逗弄她也沒有笑呢!不過真的很可愛啊!




睡著了的小機械人

我們把她推到元朗廣場時,她又睡著了。我們把她從嬰兒車中抱出,拍了幾張照片後她才醒過來。真可憐啊,才睡著又被弄醒了。拍完照,我們很快便回家了。





晚上,我們到爺爺嫲嫲家吃飯,爺爺怕喬見到他還會哭,不過她顯然已經忘記了前一晚的事了,還對著他們笑得很開心呢!

今年,她收到幾份聖誕禮物,包括姐姐的、叔叔的和Basil的!看來姐姐對喬很好啊,因為她一早便買了聖誕禮物要送給喬了。而我們也買了一份聖誕禮物送給姐姐呢!

2010年12月26日 星期日

聖誕日飯局

那次跟老公舅父說過自己做羊架,他也很想吃,所以約了聖誕節來我們家吃飯。老爺奶奶6時多便來到了,由於喬才剛入睡,她被嫲嫲進門時說的一句「聖誕快樂」弄醒了,所以心情煩燥,當爺爺和她談話玩耍時,她便開始扁嘴和喊了。漸漸地演變為大喊,就像很餓的哭聲,起初我們以為她肚餓,嘗試給她喝奶,但她只顧大哭,一滴也沒有吞,哭得上氣不接下氣和咳,而我們要抱她哄她很久很久她才回復正常呢!但她似乎還記仇啊!在這晚,除了我們和姐姐三人,其他人逗她說話,她都會扁嘴,眼眶裡儲著眼淚,隨時準備開始喊,萬試萬靈呢!





除了喬的鬧情緒外,我們這晚吃得很開心和盡情,尤其是啓俊。這晚先有蓮蓉焗西米布甸作餐前小食,再有煎辣腸仔、焗澳洲羊架、肉醬螺絲粉、菜心和湯丸(中西合璧!)。啓俊很捧場地吃了5碗螺絲粉啊!


入爐前


出爐



而舅父又帶來了紅酒和包裝很精美的餅乾禮物,一定是很貴的了。舅父,下次不要那麼破費了!

蓮蓉焗西米布甸

上星期第一次做蓮蓉焗西米布甸,布甸十分稀,沒有凝固,失敗了。在網上看做布甸片段,原來我欠缺了煮的程序(那個食譜並沒有教要煮的!)。

今次煮過之後,終於成功了。我和老公只吃了五分一,餘下的很快就被4人一起消滅了。我覺得蓮蓉頗甜,下次也可以試試栗蓉。

2010年12月24日 星期五