2014年9月7日 星期日

親子韓國釜山自遊行7-11/8/2014 - Day 3

第三天行程:(1) 樂天百貨 (2) 甘川洞文化村及午餐 (3) New Core Outlet (4) 晚餐 (5) 光復洞購物街

(1) 樂天百貨

第三天,我們準備去景色很美的甘川洞文化村,但出發前,Billy需要唱錢,所以我們步行往樂天百貨附近,從旅遊書看到找換店的地方。

在街上,看到一些帶藝術氣息的銅像,兩個小女孩大擺甫士拍照。





我們在樂天百貨借洗手間,順道欣賞了噴泉show。欣賞完畢,兩位男士到外面找找換店,不與我們同行,他們可以找得較快。





在百貨公司逛逛,很容易被精緻的麵包所吸引,買了一些作為小食。而這即做的豆沙餅也是無比的吸引,香噴噴的,令我們也駐足而不願行開。





很美的馬卡龍。


可愛的backdrop


(2) 甘川洞文化村及午餐

買了點小食麵包,我們乘地鐵到土城站,轉乘2號巴士到甘川洞文化村。



由於到甘川洞文化村需要經山路,所以巴士是我們香港的小巴那麼小,還可以站立的。我們上車後,還有一些人上車,車內已站滿人。兩位小女孩不夠高,卻被逼站在我們大人當中,加上路程彎彎曲曲的,她們不太站得穩。這時,一位坐著的老伯說了一些韓語,接著熱心地抱起喬坐在他大腿上,原來他見喬站不穩,所以抱起她坐。起初我也感覺怪怪的,但看來老伯也不像壞人,手也沒亂放,於是我便勸喬坐著就好,老伯是好心才抱她坐啊!接下來的,我們相信讓喬坐著,總好過站在很擠逼的地方,因為山路真的很巔岥啊!

老伯與我們同一個站下車。下車後,我們被這漂亮的地方吸引,加上天氣十分好,看得見藍天白雲,令人心情更好。















整個村落都被裝飾得很有藝術氣息,很自然樂於置身其中,心情特別愉快。





走著走著,離不開吃吃喝喝。



喬又在跳舞。












隨便拍,都是漂亮的照片。






這兒的食肆小店都像家庭式經營,我們找了一家吃辛辣麵的。


喬與晴晴分享一碗清湯麵。




景色很美,天氣這麼好,真的很幸運。




晴晴很喜歡抱抱喬。見她們玩成這樣子,其實覺得去旅行對她們意義不大,只要兩人可以相對數天便可以了。




(3) New Core Outlet

回程時,由於我們不想走回頭路,所以沒有依照旅遊書的指示,只順著走,走到懷疑上山時曾經過的路。在不太肯定的情況下,我們在巴士站先上車再算了,反正地球是圓的嘛!我們坐下了一會兒,腳部舒緩了後,發現路經的地方是陌生的,所以便向坐在身邊的年輕韓國男子查問巴士路經的地鐵站。幸運地,這巴士是會經過地鐵站的,估不到,我們誤打誤撞地找到了一個非常好的地方,是我們兩本旅遊書都沒有介紹的地方,那是一座outlet啊!

下車前,我們看見這一座outlet,於是不理三七二十一,先落車逛完outlet再算。明顯地,這兒並不是旅遊區,因為我們在逛outlet時,從沒有看見中國人。



下車後,憑記憶,走回outlet,沿途經過地道的市場。



大大個、很吸引人的水果。


多種泡菜


很香的鹵水豬手,我們也買了一隻。


嘩!辣椒都有那麼多選擇!


韓國西瓜的外表很吸引人啊!


排列很很整齊的水果,跟香港的市場有點不同。


我們在這座outlet逛了好幾個小時,在童裝部消磨最多時間,因為衣服實在便宜得很,折扣後,有些童裝tee或短裙只是5,000won(即HK$35),我們還買了一件厚羽絨,只值19,000won(約HK$150)。



這座outlet的種類很齊全,有男裝、女裝、童裝、運動裝、家品(如碗碟、床單等)、超市、化妝品(只得幾個品牌,不過價錢不是outlet價的,所以此類不是重點),還有一間食肆。我們明天第四天還買不夠喉,再次回來血拼,在此吃晚餐,兼買手信,直到9時關門呢!



從New Core Outlet買完東西,我們找到了最近的地鐵站 - 槐亭站,原來很近,路經市場入口,不進內,一直走數分鐘便到槐亭站的8號出口,很方便的。







(5) 晚餐

由於戰利品太多,加上兩個小女孩走到累了,從上地鐵開始便睡著了,所以我們便回酒店稍事休息。小孩子睡覺,我們大人則吃豬手、聊天。

由於Billy和Ms. Li未到過光復洞購物街,我們待小孩子睡醒了,便由酒店步行到光復洞購物街吃晚餐和逛街。

孩子們昨天吃得不飽,很慘啊,所以今晚我們不吃太刺激的東西,可讓她們免卻吃紫菜撈白飯的單調菜色。我們吃類似石頭飯,但不用石鍋上桌,及夾走辛辣的泡菜。



離不開辣辣泡菜


有喬很喜歡的煎蛋




(6) 光復洞購物街

吃過飯後,我們在附近逛街,不久後,Billy他們便先回酒店,顯得我們很愛逛夜街似的,而喬對於去旅行而打亂平日作息時間,似乎也樂在其中呢!

我們找到一間在PIFF廣場,賣精品的店舖ARTBOX,我選了2015年Schedule Book,而喬也選了一些貼紙。店內的一張躺椅,如能放在家中,應該坐得很放鬆啊!



鄰近PIFF廣場,可看到明星手印。


遠望昨晚幫襯的咖啡店,3層樓高,環境很好。可能旅行的心態吧,行這條街予人很休閒的感覺。



喬看到我們在海雲臺吃朱古力冰的店舖,雖然她沒有吃過,但仍很興奮地要我們為她拍照。


街上的銅像,去拍個照呢。看喬古靈精怪的表情!




從光復洞購物街可遠觀釜山塔,我們在這次行程沒有時間到此參觀了,拍一張照片留為紀念吧!


逛街後,我們要行約半小時才回到酒店。喬算合作,大多數時間都自己行路,真的太累時,我們也只是抱兩分鐘,便放下她了。她也體諒地繼續行呢!因為我們事前不停地灌輸她,她長大了要自己行路,很累也要慢慢地行路,不然便是BB了。而她喜歡當自己是姐姐,所以不願再被稱呼為BB呢!

2014年9月6日 星期六

中秋做節飯@旺角稻香

媽媽最近不太舒服,天氣不穩定,加上經常出入冷氣地方,生病了都要好些時間才完全康復。既然生病了,中秋節做節還是不要在家煮飯,到外面簡單吃頓飯便算了。

我們到了旺角的稻香,人不算多。老公先到銀行中心看旅行社資料,我帶著喬和姐姐先到酒樓。看來,我們太少出城,竟然在旺角迷路,圍著酒樓所在外面行了一圈,都找不到酒樓的入口呢!













2014年9月5日 星期五

自家中秋月餅2014

今年,我特地從淘寶淘了一些中秋月餅禮盒的包裝用品,準備做月餅送給親戚好友。事前,需要好好計劃一下,例如:何時送禮會影響做餅的日期,也要預計回油的日數。雖然不想分開數次來做餅,但因不想月餅放在家太久而不得已分了幾次呢!

上星期六是與朋友一起做,主要是學習性質,往後的是我自己和在姐姐協助下完成的製成品。

第一回:48個半黃白蓮蓉月餅









第二回:14個酥皮奶皇月餅



第三回:70個酥皮奶皇月餅





將月餅放包裝盒內,即時漂亮得多。



第四回:26個半黃白蓮蓉月餅



我買到的月餅盒尺寸準確,放入兩種月餅,看起來挺專業的呢!



除了媽媽代我將月餅送給親友,因為路途較遠,我們則將月餅送給最近結識到的鄰居,因為大家都有年齡相近的小朋友。喬很喜歡將月餅送給別人,每次外出送禮時,她必定親自拿在手中,即使坐在車子裡都以雙手珍重地捧著呢!





總結今年,我做了74個半黃白蓮蓉月餅和84個酥皮奶皇月餅,共158個月餅,比上年的100個多了很多啊!希望收到月餅的親戚朋友吃得開心,過一個開心的中秋節。

2014年9月3日 星期三

忌廉芝士戚風蛋糕

又再做了忌廉芝士戚風蛋糕作為明天的早餐。廚房傳出陣陣蛋糕香味,不知鄰居會否被這香味所吸引呢!

食譜可按此處

2014年9月1日 星期一

蘋果金寶

雪櫃還有2個青蘋果,令我想到可以做蘋果金寶。在街外吃過一次,熱辣辣的蘋果金寶配雪糕球,很好吃呢!

我用上在韓國釜山買的扮LC焗盤來做這款甜品,令它賣相吸引了幾分。





食譜:(從Laura的Blogger)

蘋果餡:
蘋果 400g(約2個青蘋果和1個紅蘋果)
無鹽牛油 40g
黃砂糖 20g
葡萄乾 25g
開水 40ml

金寶:
燕麥片 40g
全麥麵粉(可用一般麵粉) 40g
堅果 25g
黃砂糖 20g
肉桂粉 1小匙
無鹽牛油 40g

做法:

1. 把蘋果去皮切塊加入其他材料入鍋煮5-6分鐘,然後放入焗盤備用;

2. 金寶材料(除牛油外)混合均勻,加入切小塊的牛油用手指將牛油捏扁,與粉類搓成碎屑狀;

3. 將金寶材料鋪在蘋果餡料上,放入已預熱190度的焗爐焗20分鐘左右呈金黃色即成。

龍蝦沙律

這款龍蝦是759的產品,$60多元便可以吃龍蝦,我們無論如何也要試試啊!

第一次買龍蝦,這款熟龍蝦在退冰後即可食用。尺寸不太小,以這價錢來說算值得。


我還是首次處理龍蝦啊!將其切兩半,被龍蝦膏所吸引,很不錯。


龍蝦肉很鮮味,而沙律中的薯仔和蛋令口感很豐富。這款沙律看起來很體面,宴客一流。


食譜:(來自759阿信Blog)

材料:

龍蝦(起肉切粒)
雞蛋 3隻
薯仔(去皮切丁)2個
黑胡椒 適量
青瓜(切粒) 1條
蕃茄(小) 5個
香芹(Parsley) 少許
沙律醬或蛋黃醬 適量

做法:

準備工作: 雞蛋、薯仔沖洗乾淨,放入一鍋溫水中,可加 1茶匙鹽,加蓋用中大火煮約4分鐘;把雞蛋撈起,剝殼切碎備用;薯仔再煮約5分鐘,撈起沖冷水降溫,撕掉薯皮,以湯匙壓薯蓉粒。

1. 將薯仔和雞蛋撈勻。
2. 加入青瓜、蕃茄及沙律醬。
3. 將食材均勻攪勻。
4.最後加上龍蝦肉。
5.可撒上少許黑胡椒及香芹調味,食時攪勻。

普羅旺斯炒大蜆

首次煮這碟餸,由於不懂先煮熟大蜆,而下鑊生炒大蜆,估不到生炒大蜆需時那麼久。我在早段已下的汁料幾乎被煮乾,也變咸了。下次要汲取教訓,先煮蜆至打開比較好。

以大量香草來煮大蜆,能提升鮮味,即使汁料煮過頭而變咸了,依然是那麼好吃。



食譜:(從親子王國烹飪錦囊)

材料:

蜆 1斤
油 半杯
Parsley蕃茜 0.3杯
蒜頭 6-8粒
胡椒粉 少許
紅椒碎 少許

做法:

1. 將蒜頭、Parsley、油、胡椒粉切或攪碎撈成一碗醬,加少許幼鹽;

2. 將大蜆放入滾水煮至剛打開,取出;

3. 開鑊,下油,爆香辣椒碎,加蜆炒一會,放入(1)兜炒,蓋上鑊蓋煮3-4分鐘,至蜆全打開即成。