榛子香蕉朱古力蛋糕

近來很有興趣去研究怎樣去做蛋糕，所以特地去公司附近的蛋糕教室去學，學完後還可以拿走自己的製成品。選了考完第二科考試的日子，我要鬆弛一下。選了有3種口味的蛋糕，因為可以同時學曉3種做法，日後獨立做，或結合其他口味也可以。我報讀了這個「榛子香蕉朱古力蛋糕」課程。

到了那裡，發現原來只有我是一個人做一個蛋糕，其他的都是情侶或者朋友同事。2對情侶和我在同一枱，我發現他們應該將這個課程當做一個拍拖節目，似乎很享受耍花槍的過程。而結了婚的人士，我相信我老公現在未必有興趣和我一起玩「做蛋糕」的節目，而拍拖時就有可能肯吧！不過，這並不是投訴，我也很享受做食物給老公及家人吃，只要他們肯捧場。

這個蛋糕是由榛子蛋糕做底部，中間有香蕉Mousse，在上層的是朱古力Mousse，最後以可可粉在裝飾。學曉後覺得不太難，幾乎都是用類似的方法做其他口味的，只不過這個3層口味的蛋糕比較麻煩在做的時候有很多工具要洗，因為家裡沒有很多個攪拌碗和電動打蛋器的棒。我問了導師，原來上層的朱古力Mousse和街上買的一杯小巧精緻的朱古力Mousse是同一樣東西來的，那麼我已知道怎樣去做這個甜品了。

雄心又再來了，往圖書館借了做蛋糕的食譜，下次又可試試做另一種口味的蛋糕了！

昂起頭仔

從喬3個多月開始，我們便曾試過讓她趴在床上，看她的頭仔可否抬起。剛開始時，她的頸項不夠力，令她吻向床單，還發出投訴似的叫聲，聽起來好像很辛苦似的，讓我們不太忍心讓她經常這樣訓練。間中我們為她訓練時，她都可以昂起頭仔，但她的手臂始終不懂得借力，令她趴得不太自然，也不會笑的。

原來姐姐日間時也有訓練她啊，姐姐告訴我現在她可以把頭仔抬得很高了。立即叫姐姐讓喬示範一次，當我們見到她趴在床上，懂得把手撐著床，把頸仔伸得長長，還可以四周張望，逗她笑時，她亦可以笑得很高興呢！

第二天，當爺爺嫲嫲到來時，我們又要喬表演一下，可能因為這次太多人在她面前，又有數部相機，所以不消一會兒她便開始哭了。不過，我們見到她的成長，都感到十分開心啊！

「媽媽...媽...媽！」

某天，姐姐告訴我喬發出一些類似「媽媽...媽...媽！」的發音，我說真的嗎？我很想聽啊！

這天晚上，我終於聽到她像是發出這些聲音了。「媽媽...媽...媽！」不知她是不是在玩她的嘴巴，但肯定的是她無意地發出這些聲音，但聽到真的很甜啊，好像身心都軟化了。又不期然地幻想她日後跑跑跳跳地衝進自己的懷抱，然後甜甜地叫媽媽。老公也說她不是真的在叫媽媽啊（可能他妒忌為甚麼喬不是先發出「爸爸...爸...爸！」的聲音！），不過我都跟他說，換著是他也一定也會對號入座，先讓自己開心一下啊！

聽力測試

這天很冷很冷，市區只得7度，相信元朗可能只有5度，但我們要帶喬到了屯門醫院做聽力測試。只好為她穿多些衣服，又變了小機械人。

因為這幾天很累，只是記住了要9時到達T6，都忘了看注意事項。今早把約期紙拿出來時，發現紙上寫明了由於要餵她吃藥令她入睡，所以需要4小時前開始不要進食，但喬已於6時半吃奶了。沒辦法，惟有屆時在醫院等待到吃奶後4小時吧！



等待進入T6時不停望著別人走過，眼睛很忙碌。

到達後，姑娘說要由於不能吃藥，所以要令她自然入睡，如果9時45分前不能入睡或測試途中醒來，都要再另行約期，不能任我在那裡等，所以趕緊叫姐姐哄她入睡，以免再要請假到來。幸好，喬在15分鐘內已入睡，我還測試接觸她的小臉、移動她的手等，證實她已睡得很沉，才叫姑娘可以開始測試。在整個過程中，姑娘要在她的頸上和頭上塗上一些啫喱以便貼上金屬片和在耳邊播放一些聲音，我都怕會弄醒她。幸好，在15分鐘的測試中她都睡得正甜，沒打擾她睡覺。而連接測試儀器的電腦上就有很多像是腦電波的線隨著聲音而移動，報告會在2星期內完成，如我一直收不到電話便即是正常了。

這樣還好，不用吃藥就做到相同的效果（馬後炮！）。喬認真給了面子啊，因為她一離開病房往等候升降機時，她已經醒來了，一直至回家中，她也還沒有再睡呢！



在回家途中，完全清醒了！

與大學同學燒烤聚會

在聖誕節時約了大學同學昨日到我家會所燒烤，而他們亦順道探望喬。估不到反應理想，共約到了9個同學加1位同學的女朋友到來。是次燒烤，我又再作新嘗試，就是第1次自己醃食物，我為這個燒烤gathering醃了蒜蓉雞扒、南乳雞翼、黑椒安格斯牛扒和蜜汁豬扒，我都是在網上搜尋食譜的，我試了雞翼、牛扒和豬扒，味道還可以，而同學說雞扒也很好吃。

由於昨晚很大風，所以戶外的燒烤場地很冷，但我們圍在爐邊談話說笑，其實都很好玩。而燒烤爐是用煤氣燒熱鐵板，而我們只有一個燒烤夾，所以只有1人用燒烤夾煎食物，另外1人以筷子幫忙，其他人則拿著碟子在等。因為不用以燒烤叉慢慢地烘，所以我們吃得很快，我們剛開始時因為太肚餓了，把一整包雞肉腸全放在鐵板上亂炒，場面真搞笑。我的同學們對食物很支持，他們幾乎把所有食物消滅，只是餘下少量雞翼，這個當然啊，因為我買了3磅半雞翼。

燒烤完畢，我們又回到家中坐坐。我們已預先煲好腐竹蛋花糖水，又有雪梨，作為一個完滿的結尾。而喬可能同時見到太多陌生臉孔了，當他們抱她時，喬望著他們一陣子後便開始扁嘴，然後嘩一聲哭泣了。回到我們的懷中後，她開始冷靜，隔一回兒，又由其他人抱她，她又開始哭泣了，真的不給任何人面子呢！

總括而言，我相信我的同學們應該很享受昨晚的活動吧！我們也很開心呢，因為我醃的食物應該好吃到給他們吃光，而且我們已很久沒見面，正好給大家一個機會聚聚舊。老公雖然第1次和他們見面，感覺到他也很開心認識了一些新朋友，他還說日後有時間再安排他們來我們的家玩呢！而且，隨著他們相繼結婚或已有穩定的男女朋友，我們的朋友圈子可以不斷擴大，喬日後可能會有一班小小的朋友仔呢！很期待啊！屆時，她將是一個姐姐，帶著其他小朋友一起玩耍呢！

不過，唯一問題就是我們家地方淺窄，昨日招待10位朋友已經不夠地方坐，他們有些人要站著，幸好還夠地方站啊！

昨日活動由阿智負責攝影，要等待他把照片傳送給我們。

冰花燉蛋

在夜裡家中也很冷，心思思想吃熱騰騰的甜品，於是做了最簡單的冰花燉蛋。和老公在可能沒有10度的家中，晚上12時，一起捧著熱騰騰的燉蛋，在廳中上網，真是一件快樂的事！

很久沒有做過這個甜品，稍為稀了一點，幸好還能凝固，下次一定會改善的。

寶貴的牙齒

很肉赤、很肉赤啊！

我一直有參加公司的牙齒保健計劃，這計劃要自行交費，然後每次有效12個月，包了免費洗牙、檢查牙齒、X光和蛀牙時的補牙等，而計劃不包的都會有優惠價。以往我都只是洗牙而已，所以我慣常都會在1年完結後等2-3個月才再開始計劃的。剛剛上一個計劃在2010年12月完了，我想我會在3月再開始下一個計劃。豈料我前晚吃車厘子後發現大牙好像崩了一點點，昨日上班時連喝熱水都有一些酸酸的感覺。如果再要立即開始計劃，最快要2月才生效，思前想後我應否等下月才去補牙呢？但想著想著又怕在這大半個月期間吃東西時會令情況惡化，所以都是立即去看牙醫了。

醫生為我補牙了，但卻盛惠1000元（800元補牙加200元照X光），才只用了15分鐘！我問醫生如果我參加了計劃的價錢，她說只收300元，即我要多付700元！ 唉... 真肉赤！但牙齒實在寶貴，所以要盡力去保護它們每一個。而且笨了這一次，我以後都會持續地續期，不會再有空檔期！

但真的想不到我是如何弄崩那隻牙齒，因為自從箍牙後我都不喜歡吃很硬的東西，或者是因為生了喬令牙齒變得脆弱了吧！唉...