檸檬戚風蛋糕

看到家中有不少檸檬，不如以新鮮檸檬做一個戚風蛋糕，應該是很香的啊！



果然，以檸檬汁和檸檬皮製成的蛋糕味道很清新，它是一個很捧的早餐。


食譜：17cm模份量

材料：
蛋白4個+砂糖40g
蛋黃3個+砂糖20g
油40ml
檸檬汁15ml
水75ml
低筋粉80g
檸檬皮2個

以180度焗35分鐘