2016年3月28日 星期一

朱古力粒餐包

我發覺喬很喜歡吃朱古力味蛋糕和麵包,每次做蛋糕或麵包,如問她想吃甚麼口味,她總是說朱古力味的。這次,我又提起興致做麵包,加入了朱古力粒來做餐包。

怎料,我將朱古力粒放進麵包機內發酵,因溫度較高,朱古力粒都溶掉了,麵糰都是濕濕的,勉強做到滾圓。不過,在那濕度下做包,卻十分軟熟,只不過是做包時滿手都是朱古力部呢!

首次以26cm Buffet來做焗盤,很方便。

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