洋蔥肥牛燴玉子豆腐

這個餸是我想為清雪櫃食物而想到的，估不到配合起來是那麼好吃。

老公喜歡吃肥牛，除了用肥牛打邊爐或放湯外，這是我們少有地的另類做法。老公有點驚喜呢！



材料：
肥牛　1/4磅
洋蔥　半個
玉子豆腐　3條

醬汁：
燒烤醬　2茶匙
水　2湯匙
粟粉　少許

做法：
1. 肥牛取出解凍；洋蔥切絲備用；

2. 玉子豆腐切段，兩面沾少許生粉，煎至兩面金黃，鋪在碟底；

3. 鑊下油燒熱，先下洋蔥炒至軟身，下肥牛炒至半熟，加入醬汁煮滾至杰即成。