2014年12月15日 星期一

紅豆黑糯米糖水

我記得以前並不喜歡吃紅豆沙,覺得那是到酒樓吃晚飯例牌送上的糖水,很普通而已,自然在家不會煲的。現在想起,那是因為酒樓的紅豆沙太甜,而且水準一般。

現在,家中飲食由自己主理,很想為自己和家人做點健康的菜色。自然,連煮糖水,都最好有養生功效。我知道,紅豆沙是有益、補血的糖水,所以,有時都會自己煲紅豆沙的。我發現,原來自己煲的比酒樓吃到的好吃得多。

家中有黑糯米,便將兩款糖水合二為一,煮了紅豆黑糯米糖水。我喜歡黑糯米軟糯的口感,加上對身體有益的,我和喬對它都是大愛啊!

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