2012年10月25日 星期四

芝麻糊

貴夫人已塵封多時了,不如做一個簡單甜品,順道幫補一下自己,減少白頭髮啊!

2012年10月22日 星期一

忙碌一整日後

這一陣子我和老公一星期工作7天,很忙碌的,很久已沒有帶喬往外走走了,總是要她待在家裡,想來好像對她不起的。希望日後老公事業發展順利,我們可以有多些時間陪伴喬。

每逢星期六日都是我們最忙碌,最夜下班的時間,辛苦工作了一整天,晚餐只是吃飯盒,所以這天獎賞我們吃個甜品才回家呢!

泛后甜品

芝麻糊、西瓜涼粉、咖哩魚蛋腸粉

2012年10月20日 星期六

正記大牌檔

老公朋友Carla由港島專誠到來老公的店捧場支持,難得聚首,所以這天星期六晚上,約了她和Patrick一起晚飯,其實時間已經是宵夜時間了。

我們到了Patrick推介的地方 - 正記大牌檔吃飯,老公說這店在元朗已歷史悠久,它終於擴張到租了3個舖位營業。我還是首次到這兒吃飯呢!它主要是吃潮州打冷和炒小菜的,而我們的座位就在街邊。

在天氣不熱和沒有下雨的可能下,我也不抗拒在街頭坐著吃飯,反而更有風味呢!這兒的碟頭不小,食物不錯。

卥水大腸和墨魚拼盆


豉椒炒蜆


椒鹽九肚魚


豆豉鯪魚炒油麥菜

川貝無花果燉鵪鶉

喬咳了很久,不想她經常看醫生吃藥,於是上網找一找食療食譜,看一看效果。

從資料上得知,鵪鶉是很補的食物,有「動物人蔘」之稱,配合川貝可成為一款止咳的湯水,所以電子燉盅可以出場了。

喬每次病倒,總會傳染到我們也一同病倒,所以我們全家一起喝這個燉湯,應該可以做到有病醫病,無病強身的效果吧!



材料:
川貝 半兩
鵪鶉 2隻
瘦肉 約$15-$20
無花果 8粒(切開)
果皮 3片
蜜棗 2粒
南北杏 少許

做法:
以6碗水燉3小時

2012年10月19日 星期五

芝麻戚風蛋糕

最近太忙了,很久都沒有做蛋糕麵包,所以當有少許時間,我都沒有放過,立即看一下食譜,搜尋較簡單但沒有做過的蛋糕麵包。

家裡有黑芝麻醬和黑芝麻粉,正好可以做黑芝麻戚風蛋糕。

不知是不是太久沒有做蛋糕退步了,還是黑芝麻粉容易令蛋白消泡,我只攪拌了很短時間,便見麵糊好像越來越稀了。真是大驚,即快速地將它放進焗爐。幸好,它還會升高,只是吃下去有一點兒實。

2012年10月13日 星期六

Green @ Hotel Icon

近來真是忙忙忙,忙到每月的好友聚會在上個月都不能參加了。今個月終於可偷得一點時間與好友聚一聚,原本選了吃韓燒的地方,卻因有點喉嚨痛而要改啊!

還是西餐較為適合,Kitman選了Hotel Icon地下的Green。那是個滿有情調的地方。











學習戒片中

老師對我說,喬在學校已大致跟隨大隊到洗手間小便,所以學習褲經常都是乾的,叫我們可以嘗試帶兩條內褲放在書包,讓她們替喬換上。而在家中,也試試不用著尿片,訓練她戒片了。

我們跟著老師所說,翌日就這樣做了。果然,翌日下課時,發現喬只穿著內褲,沒有學習褲呢,而且可以忍到回家啊!往後的幾天,我們發現喬有時會弄濕褲子,在家時,也一樣呢!直到現在,只要我們帶她到便盆坐坐,她總是可以小便,但卻不懂自己主動跟姐姐說。有時,更是賴濕了,才說wee wee呢!

希望喬在冬天之前能夠戒片成功啊,不然,冬天穿上厚衣服而弄濕褲子會很冷和不方便呢!

2012年10月7日 星期日

唱歌仔

最近喬經常唱歌,她漸漸地不怕醜地越唱越大聲,但特地叫她再唱一遍的話,她卻忽然怕醜,要以其他東西引誘她才會作表演。

以前她唱的是兒歌DVD的歌曲,但近來發現其中一首卻不是。老公說那是在學校,老師每天開始上課前唱的歌,還有手部動作的呢!

看表演

2012年10月5日 星期五

炉家

在星期六陪伴老公工作至晚上9時多,要在附近找一間餐廳吃晚餐。當時真有一種工作得那麼辛苦,不如找一間較特別又未到過的地方吃飯。

在Openrice看了食評,而這餐廳又有9折優惠劵供下載,所以就試試這一間「炉家」。

這是一家吃日式串燒的餐廳,看到餐牌上有套餐,好像是$388,價錢不算太貴,不如就選它。

麵豉湯沒有入鏡

蟹籽沙律 (很大碗!雖然已是晚上10時多,但仍是新鮮)


自選串燒4串(不過不失吧!)

壽司12件(頗有驚喜,因為材料很新鮮,魚生很大片。6款之中,最失色的是三文魚壽司)

大蝦雜菜天婦羅(熱到辣嘴,好!)

醬汁雞扒烏冬(以為它是湯烏冬,想不到竟然是冷烏冬。烏冬很彈牙,但因已經太飽了,所以吃了少許便要包好拿回家吃。)

紅豆雪糕(相信是自家製的!不很甜,很好味!這店將雪糕碟雪凍了,所以雪糕沒有很快溶掉,真是吃完雪糕,碟仍是冰凍的。讚!)

食物不錯,而這店的服務也好,令人有很深印象!首先,晚間天氣頗涼,步入店內已覺其冷氣很大,查問侍應坐哪張枱會不感覺那麼冷,他說最少冷氣的地方是近門口,我們坐下後,我仍感到凍,拿出圍巾被上,隔了一會兒,侍應說已為我們將冷氣調低了,真是體貼。此外,侍應將我們吃不下的烏冬包好在盒子,還給我們拿了筷子,因為沒有即棄筷子,他還給我們堂食的筷子啊!我想我們下次仍會再光顧這餐廳,再試試它其他套餐呢!