Bonnie & Stephen's Wedding

5月1日，是大學同學Stephen結婚的日子。這天是假期，姐姐放假，所以我要撇下老公和喬外出呢！

當喬知道我要外出，不與她吃晚飯時，她認真地說，不如爸爸去街街，媽媽在家陪她。爸爸聽到，當然不好受啊！於是，為使喬肯樂意與他一起，爸爸說帶她到麥當勞去。這樣，喬便肯讓我外出，不會硬拉著我手或抱住我的腿了。

我與Kitman約好在元朗站一起乘港鐵到灣仔，地點是香港萬麗海景酒店。我們在一個宴會廳，環境很好，現場有即席彈奏的音樂作背景，令人有很優美的感覺。

宴會廳入口處放有一個sweet corner，有很漂亮的Cupcakes和餅乾，我和Kitman對它們很有興趣呢！只是，Cupcakes和曲奇餅都是藍色的，不太敢將它放進口中。為甚麼是藍色的呢？因為Stephen的結婚backdrop是用了藍色像夜景的主題，所以sweet corner的主題也與之相配合。











它們真是很美，我們都有帶一些回家呢！喬見到這些東西一定很開心。

是晚，Stephen將男孩子們編坐在一枱，而我、Kitman和Stephanie則坐在另一枱，我們可以靜靜地談天，不用跟他們一起瘋呢！

我祝Bonnie和Stephen百年好合，永結同心，早生貴子，那麼，我們這個大學同學的圈子，將會越來越大，越來越多小孩子玩伴呢！

香蕉蛋糕

我發現當我做香蕉蛋糕時，我一定會用偽主婦的食譜。那是我吃過最好味的自家製香蕉蛋糕。



食譜可按此處。

曲奇兩味 - 綠茶+椰絲

星期六的下午，吃過午飯回家，要開工做曲奇餅了，因為明天星期日，我們會探訪老公的朋友Doris。由於她家很大，有我夢寐以求的Build-in焗爐，但卻從未開動，因為不懂得用。噢，真浪費啊！所以，我們要送一些曲奇給她，讓她吃點由焗爐做出的美食呢！

我決定做椰絲味（因為我們認為最好吃）和綠茶味。今次選了另外兩款唧花圖案。

花花形




橢圓形




我將曲奇餅入盒了，看來很專業的。其餘的，我們吃了數塊，便全都送給老爺奶奶了，因為留在家裡，只會越吃越多，肥C人呢！

食譜：（改自為Leisure Cat的牛油曲奇）

材料:
糖粉　100g
牛油　200g
麵粉　280g（分為兩份）
椰絲　10g + 綠茶粉　12g
雞蛋　1隻
云利拿香油　數滴

做法:
1. 先將糖粉及牛油打至淡黃色;
2. 逐少加入雞蛋打勻;
3. 將牛油蛋糊分為兩份;
4. 一份加入麵粉和椰絲，另一份加入麵粉和綠茶粉拌勻;
5. 每份加入數滴云利拿香油;
6. 將(5)放入唧筒內，唧出曲奇形狀;
7. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘。

Luca

大學同學Stephen即將結婚，約了一些同學吃飯，順道派帖。平時大學同學都是各有各忙，發現見面的時間都是婚宴的時候。當難得聚首時，那種大學時代的無聊、傻氣的話題又重現，我們哄堂大笑的時刻好像比鄰桌都多，幸好那環境有點嘈雜，不然真怕影響別人呢！

Stephen建議到厚福街盡頭全幢食肆的大廈H8的17樓Luca吃飯，我還是首次知道這大廈啊！

坐下後，送來每人一件的軟包


由於各人下班後都很肚餓，需要先點一些食物，邊吃邊等。Parma Ham


蒜蓉包


燒雞翼


由同學們負責叫的意粉和薄餅




薄餅很大很好吃


Ribs不夠腍，需要用手輔助來吃更好。


男孩子們每人叫了一客Tiramisu，很飽啊！


我、Kitman和Stephanie叫了兩客甜品 - 心太軟和焗無花果批，三人分享。

珠海、澳門兩天遊 - Day 2

第二天，我們隨便吃點麵包便回程到澳門了。我們此旅程的第二目的，就是帶媽媽到新葡京酒店的Don Alfonso 1890吃午餐，哥哥也會會合我們一起吃午餐。

知道此餐廳座位不多，要預先訂座才可以，但我稍遲訂枱，所以只能排在waiting list，但我們都打算到此查詢一下，看看有沒有人放棄前來。我們真幸運啊，接待員接待我們進內呢！媽媽不用失望而回！

媽媽未曾到過這類餐廳吃飯，因為她都怕價錢貴，但我覺得以這個價錢可吃到這樣的環境、招待和食物，實在是超值呢！只有哥哥點了3 courses，我、老公和媽媽都點2 courses。吃過這頓飯，她對此地方十分欣賞啊！



點餐後便提供大量餐包，連很愛吃麵包的媽媽也不敢吃太多，怕吃不下後來的食物。


每人一份免費的前菜，是茄子做的


我的頭盤 - 拿玻里特色sfogliatella釀銀雪魚慕士配甜椒伴三文魚籽


我的意粉 - 特色海鮮扁意粉


我的甜品 - 杏仁慕士配黃梅、玫瑰雪葩及香草


我在甜品corner還自取了一些朱古力品嚐


老公的湯 - 青豆蓉湯配鮮蟹肉及三文魚籽


老公的主菜 - 意式香草海魚雲吞


老公的甜品 - Tiramisú


媽媽的頭盤 - 香煎帶子配青蘆筍及乾魚子伴黑松露汁


媽媽的主菜 - 拿玻里特色煮石斑


媽媽的甜品 - 雪葩：香柏檸檬 – 血橙 – 杏仁


哥哥的頭盤 - 凍羊片配意大利蕃茄伴銀魚柳汁及薄荷


我原來沒有為哥哥的其他食物拍照啊！

這頓飯，我們享受了2個多小時。飯後，媽媽想在賭場小賭一陣子，所以，我們分道揚鑣，我們3人到處逛逛。由於有3個小時的時間，我們需要找些可消磨時間的活動。反正哥哥未乘搭過松山纜車，我們就到那裡行行山，不過有點辛苦了老公，因為他肚子還有點隱隱作痛。

在二龍喉公園入口處乘纜車。星期天，有很多人排隊乘纜車。我們在密閉環境排了一會兒隊，辛苦極了。





到達後，老公找個地方坐坐休息，我和哥哥兩兄妹便繼續往高處走，走到燈塔了，看到炮台，也欣賞不錯的景色。

















下山後，我們去了酒店的摩卡娛樂場玩玩，以前很少玩角子老虎機，估不到這次享受到樂趣。

下午6時半，我們在已訂枱的煥記吃晚飯。這兒已成為我們在澳門的飯堂，是我們每次到澳門必去的地方。只可惜我還是很飽，吃不到太多。

濃湯雞煲翅




只值$5的蒸水蛋


椒絲腐乳炒通菜


京都焗肉排


然後，我們的珠海澳門兩日一夜短線遊便圓滿結束了。