魚露焗雞搥

我們家很少煮雞翼，因為怕激素過多，所以轉為吃雞搥。我們通常都是以鹵水汁煮的，但吃得太多好像很沒新意。

從喬的老師雀后的blog，看到她經常用魚露來醃肉，真是太好了。家中的一大枝魚露正好有了出路。

初次嘗試，覺得效果還不錯，只是姐姐可能醃的時間不夠和拌得不夠平均，令有些雞搥不夠咸味。

扮靚靚

不知女孩子是否天生就對扮靚特別有興趣？喬除了很早便懂得穿我的鞋子在家中走來走去，還喜歡拿我的潤唇膏和小鏡子。每當我洗臉時，她便想伸手到水喉下，一起「洗面面」。當塗眼霜面霜時，也是模仿十足的。我給她一枝用完的眼霜滾珠筆，她竟學我將滾珠筆於眼下碌碌！ 我的頭夾，她也要一個。

喬也會幫她的Minnie扮靚靚，看她將很多頭夾夾在Minnie的蝴蝶結上呢！看她的小嘴，她正用力地打開頭夾呢，很有趣的表情！

Pink Salmon

這個月的女孩子聚會選在佐敦的Pink Salmon，是Janet的推介。這是一間很有情調的西餐廳，但也有三文魚刺身吃的。我們四位女孩子坐在卡位，一點也不擠呢！食物很不錯，價錢也比較經濟。

我們叫了4人套餐，女孩子們吃已很夠飽。

半磅三文魚刺身


特色三文魚醬配法包
很好吃的三文魚醬，配熱而且脆的法包是絕配。



粟米菠菜忌廉湯


照燒雞翼


沙嗲串燒


酥炸軟殼蟹


忘了是甚麼咖哩焗飯


焗長通粉


甜品拼盆（是三件雪糕班戟和一件芝士蛋糕）

紅豆戚風蛋糕

家中還有一些自製紅豆蓉，做過麵包，也想做蛋糕。我今次又是參考了家中的食譜《好吃戚風蛋糕輕鬆上手》，做了紅豆戚風蛋糕。

由於老公說紅豆蓉不夠甜，所以我嘗試加一些蜜糖拌勻，增加甜度。

新鮮蛋糕出爐，對喬真是一個很大的吸引力，她偷吻了蛋糕。

她也偷吃蛋糕。


這蛋糕用了加入蜜糖的紅豆蓉還不錯啊，只是我煮的紅豆蓉的粒粒不夠腍，下次要改善一下啊！

藍莓菠蘿汁

在日式超市買了一個地捫的菠蘿，放在家中已數天，變得成熟，可以吃了。通常，我們買菠蘿的目的，都是用來打果汁的，貪它鮮甜好味，配搭很多其他水果時，不用加糖也夠甜味。

我只是簡單地加入半盒藍莓和幾片菠蘿，便打出2杯半紫色的，又靚又好喝的果汁。當喬看到貴夫人在工作，她便會緊張地叫姐姐給她一隻杯，在我身邊等待，她也要分一杯啊！

墨西哥包

平常我做包包都是包入餡料的，未曾做過菠蘿包或墨西哥包這一種。其實，我都頗喜歡這兩款包的，今次就先試做墨西哥包吧！

食譜是參考肥丁手工坊裡的朱古力墨西哥包做的。但我這次應該不算成功，包包頗硬啊！

木瓜鮮奶

家中鮮奶快要到期了，不想單調地喝鮮奶，便嘗試做木瓜鮮奶。記得很久以前曾在街上買過有香濃木瓜香的木瓜鮮奶，我到現在還記得那種味道。

不過，要自己做過才知道街上的加了很多糖，因為我家的木瓜是很甜的，也要加很多塊才有點木瓜香，但木瓜多便會杰，要下一點水才不致於變糊仔。最後，我只加了一點水，下很多木瓜，沒有加糖，木瓜鮮奶成品是比較杰身的。原來，自家製真材實料和在街上買的口感和味道是很不同的。



喬很喜歡喝果汁，她見到貴夫人的每一樣製成品都有興趣。這天臨睡前，明明已喝奶奶，但仍要我們分一點給她喝。她喝完她的一份後，還想搶我的一杯來喝啊！