情人節活動

情人節，我與老公帶喬去大埔逛街過節，喬能夠去街街，特別覺得開心。

這天是情人節，逛街和在外吃飯的人很多。晚飯時間，等在餐廳外的人不少，我們就看哪間餐廳較快能入座，就選那間。

最後，還是這間「家傳滬曉」夠大，較快能入座。






我很喜歡吃上海菜，特別喜歡年糕的煙韌口感。多謝老公每次都陪我吃年糕。


這道羊很有風味，估不到的羊肉香，但卻不羶。趁熱吃的話，羊肉還是脆的。


小籠包


怎能不叫最愛的高力香蕉豆沙。


愛吃甜食的喬對此甜品當然捧場啊！

首做Bagel @Kitman的家

今天星期六，我一早便帶喬到Kitman的家，約好了做大家都未做過的包。這次試做的是Bagel，從書上看了很多食譜，但對於要煮麵糰的程序總覺得比較複雜。

書上的份量是4個Bagel，第一次做，就4個吧！用廚師機打好麵糰，只需用短時間發酵，便開始用糖水煮麵糰了。以下是煮好的麵糰。起初見麵糰煮過後出現皺皮，不禁有點擔心製成品會否成功。



估不到，出爐的Bagel外表很好啊！令大家很有滿足感呢！


立即切開一個Bagel，塗上果醬品嚐。口感很特別，是特別的煙韌，不錯。


喬這個為食貓，當然喜歡吃任何新鮮出爐麵包。

大年初三行山樂

年初三，我們不用去拜年，所以能夠約朋友一起出遊。我們約了Sam一家，起初大家對一起做甚麼都沒有意見，最後選了去行山，遷就鏸鏸她們首次行山，我們去了超簡單路段，就是屯門何福堂至黃金海岸，這與我們去年年初三去行山的路線一樣。不過，老公建議由黃金海岸出發，因為行完山吃午餐的話，何福堂就近屯門市廣場，有較多選擇。

我們一行7人出發，希望大家行個好運啊！

路途上看見紫色的植物，跟喬這天的外套一樣呢！




小孩子來一個出發團體照


她們一路跑跑跳跳，看來很開心啊！


由看到途中的第一個健身設施開始，3位女孩子好像要在每一個設施消磨一段時間才可以繼續前進，而她們的行為實在令我們哭笑不得呢！

平衡木是喬最弱的項目，她在站上去後，根本不能走半步。除不肯嘗試，也不肯被我們鬆手，真是不濟。




我們大人也來一個醒神合照，謝謝珮瑜拍得那麼好。


在這個抬腿的訓練，我們真是笑到流眼淚，她們好像瘋了一樣！




看喬的腿...哈哈！她們全都極勉強自己要抬高一點，那些慘叫和叫嚷，真是笑到我們呢！


又一個...她們已經自動埋位了。


賣力地去玩...


雙槓。她們一邊玩一邊叫，令旁邊在獨個兒玩雙槓健身的男孩都停下來望著她們。


在梅花庄上，小女孩們又可以擺不同甫士








在這兒，她們玩鬥跳得高。


爸爸也來示範


然後是由爸爸把女兒抬高，便能到最高點。


終於，我們行到下山的地方了。我們相信比別人行得慢呢！


完成行山活動，我們吃過午餐後，便到了屯門公園內的爬蟲館參觀。我們一家三口還是首次來這兒參觀，根本不知道有這一個館。






在爬蟲館外，小孩子又拍一輪照片。我們真被她們打敗，看她們的表情！

大年初二

年初二，是回娘家拜年的日子。每年都是回去吃晚飯的，但今年與老公朋友的團拜撞期了，所以，我們和媽媽改為飲茶一聚了。我們又到了MegaBox，那兒有很多酒樓，應該不會等太久就可以入座。來這兒飲茶消費，近媽媽之餘，又可以儲分換氣球，對喬來說，這兒太吸引，暫未生厭。

我們飲茶後，便到9樓拿氣球了。很厲害的扭氣球哥哥，這次很應節地扭了金猴，十分神似，似乎沒有甚麼是他不能扭的啊！我們實在是他的粉絲！

大年初一

猴年大年初一，老公舅父舅母一家到我們家跟奶奶拜年和吃飯，我為隆重其事，早在1星期前已想好餐單了。希望大家都喜歡啊！祝大家今年身體健康、心想事成、豐衣足食！

我用了很多心機去做這一頓豐富午餐啊！


墨西哥雞扒拼煙肉秋葵卷

墨西哥雞扒是參考鬼嫁食譜來做，估不到真是另有一番風味呢！


炆鮮鮑魚，這道菜真是令人驚喜！雖然煮了近2小時，但那色香味真是太讚，很像高檔次的鮑魚呢！


炒雜菌


孜然焗豬寸骨


蒜蓉芝士焗番茄


茄汁牛肉碎長通粉


在開心的日子，我們開了一枝香檳，好好慶祝一下農曆新年。


晚上，奶奶外出到親戚家吃飯，我們一家三口在家煮飯仔，吃了冰箱的牛扒和帶子，很美味。簡簡單單以grill pan煎熟，已成我們豐富的晚餐了。

團年飯

每年的團年飯都是在家中吃，因為外出去酒樓的話，人太多，而且貴。不如在家做點特別的食物更好吧！

我叫姐姐做了這個心機餸，先把雞翼去骨，釀入粟米芯、冬菇和西芹，再隔水蒸熟便行。營養價值高，賣相又好。


蝦仁炒蛋


還有冬菇炆鴨腳呢！