2013年5月15日 星期三

曼谷自由行10-12/5/2013 - Day 1

很久沒去泰國了,這次和媽媽一起去曼谷,要照顧媽媽之餘,還要帶路,真是有一點挑戰性。(哈哈,因為以前和老公同遊,總是和他一起研究地圖的)老公說對我這個大頭蝦,還因為和媽媽這個組合有過前科,所以有一丁點的擔心,我又怎可以讓他失望呢!

搭乘香港航空的HX779,起飛時間是早上7時50分,我和媽媽要在早上5時50分到達機場,由於太早的關係,老公駕車送我們到機場。雖然駕駛已減少乘車時間,但我們依然要凌晨4時多起床,這一晚就像沒有睡覺一樣。



第一天行程:(1) 酒店:Holiday Inn Express Siam (2) Leyana Spa  (3) La Table de Tee 晚餐 (4) Asiatique

乘了約2小時30分鐘的飛機,機上竟然有我很想看的「寒戰」播映,有點驚喜,所以沒有在機上補眠呢!而且,幸好飛機沒有延誤,否則就要影響我的第一站行程了,因為我訂了下午1時30分到Leyana Spa。到達曼谷的時間是大概10時,原以為有足夠時間,但後來我們要很趕很趕呢!拿到行李後,我們要先在機場買電話咭供上網用。因誤會了Dtac在出境大堂(4樓),發現搞錯了後,要回到入境大堂(2樓),真是困難重重,走很遠都找不到路回到2樓,因為很多向下的扶手梯都封閉(向上則沒有問題),要乘電梯到1樓才上到2樓。這段回頭路走了起碼15分鐘。



(1) Holiday Inn Express Siam

然後,我們往搭乘City Line機鐵由機場Suvarnabhumi站到Phaya Thai站,再轉乘BTS到National Stadium站,先到酒店check-in和放下行李。原以為未必立即有房間,所以預算在櫃枱放下行李便離開。可是,酒店竟然立即有房,於是我們上房放下行李,免不了上廁所和從行李拿一點東西,又多用了時間呢!

酒店看來也不錯啊!


唱錢喇!

我們拿著從2008年那次到泰國用剩的錢(720 Baht),可以付到車費、買到電話咭和BTS 1 Day Pass,但我們要先到Big C隔鄰的Super Rich上彈藥才可以繼續行程。Super Rich就在Big C向水門雞飯方向的隔離街,很易找到的。當我們到達時,裡面的人多到令媽媽以為這裡是一間銀行。我們跟著人流到一邊影印護照、拿籌號,再站到一邊等叫籌號。起初以為當叫我們時,就可以立即兌換貨幣,但原來第一次叫籌,只是收了我的港幣,要等再叫一次,才去櫃台拿泰幣。這樣的安排,原來都頗費時。看看時間,我們的午餐不能吃了,幸好,早上吃了兩次早餐,雖然有點餓,但總算可以忍到。

是次的滙率是3.79。





(2) Leyana Spa

換錢後,要急步回到BTS站,乘車到Thong Lo站。Leyana Spa的接駁車會在她的姊妹店Duet外等候。到達Thong Lo站,已經比接車時間遲了5分鐘啊。幸好,好人的司機還在等我們啊,不然,又要找的士啦!

司機哥哥正在風馳電掣,很是刺激!


看,我們的頭髮隨風飄揚了。


想不到剛到埗就要那麼趕時間,真是與原意hea玩的心情大不同。步進Leyana Spa,內裡的優美環境和音樂,服務員溫柔的招待,才慢慢令我們急促的心跳漸回到正常。這次,我們選的套餐是Steps of Paradise,要享受3小時呢!Spa 的內容是 Foot Cleansing, Herbal Steam / Rose Petal & Milk Body Polisher / Floral Blossom Body Mask / Leyana Warm Oil Massage / Rose Petal Mineral Bath,網上預約可享半價優惠,盛惠每位2650 Baht。我們可自選按摩油,有朱古力、櫻花、香茅和橙味,我和媽媽都不約而同地選了香茅味。







Welcome drinks,是一種甜的茶。


房內設施




以下是做Herbal Steam的地方,我們每人坐進這個帳篷內,內有蒸氣的,加上了香茅的味道,真的很舒服。如果我們覺得熱,可以把頭伸出來。


3小時享受過後,雖然按摩時有短時間的斷片,但我們都覺得師傅的手勢很好,態度和笑容都很好。幫媽媽按摩的那位更是經常協助她躺下、轉身和扶著她由浴池上水到步到淋身處,避免她滑倒呢!她們的服務真是一流。所以,我們也識做,付了不錯的小費。

梳理完畢後,回到前枱,我們被帶到一處休息的地方,被奉上飲品 - 凍香茅甜茶和熱薑茶(正!)和杏仁豆腐。由於我們真是沒有吃午餐,而時間已經是近5時,肚子有點咕嚕咕嚕了,有甜品吃真是好啊!



(3) La Table de Tee 晚餐

聽聞在曼谷吃法國菜很便宜,我從網上看到有一間只賣套餐的法國餐廳,在Sala Deang站步行約10分鐘的La Table de Tee,食評不錯,價錢簡直是便宜,每位只需950 Baht。而且,叫套餐可以不用自己點菜(我估計應該不知點甚麼最好),所以當然要先訂座啊!



可添吃的麵包,很好吃,但我們沒有添,因為這會令我們吃不下全部食物。


這個是凍湯,最上面的是流心蛋,雞肉也很脆口。


這沙律中的蝦很新鮮,有蝦膏呢!


意大利飯(我的)


煎三文魚扒,煎到魚皮也很脆的!(媽媽的)


安格斯牛扒(我的)


煎鴨胸(媽媽的),但媽媽已開始不敢吃太多了,我要吃一點呢!(大家都開始飽)


上甜品了,食物開始放進第2個胃。

朱古力雪糕和朱古力軟心蛋糕(我的)


士多啤梨雪葩和士多啤梨撻(媽媽的),我也要幫忙吃士多啤梨撻呢!


柚子啫哩和花生馬卡龍(這次真是飽飽了)


網上的推介果然沒有錯,這餐廳很正、很抵食。基本上,我們二人都把每一碟吃光,難怪我覺得旅行後,好像胖了。

(4) Asiatique

今天的最後一站,是一個新開的夜市Asiatique,只開黃昏至晚上。要在Saphan Taksin站外的碼頭乘船,船程約15分鐘。在黑漆漆的河上吹著風,加上昏暗的環境,我們都有點飯氣攻心,媽媽更開始「釣魚」了。可能真是早一晚睡得太少,又或是天氣真是很隘焗,我們覺得走每一腳步都很重,因為大家都很累,所以不是太細心去看東西。途中,我們見到一間手信店,聚集了很多遊客,我也不放過機會,先買一點了。買完東西後,我們便乘船回程了。



曼谷自由行10-12/5/2013 - Day 2

第二天行程:(1) 翟道翟週末市場 (2) Or Tor Kor Market 午餐 (3) Health Land Asok店(4) Madam Saranair 晚餐 (5) Terminal 21

(1) 翟道翟週末市場

這天星期六不是太早起床,我們大概在9時多在酒店吃早餐。然後,乘BTS到MoChit站,再步行到翟道翟。在2008年,曾經與朋友到過這兒,知道這裡是購物狂的好去處,也是十分炎熱的地方,(哈哈,上次我和老公、一對男女朋友友人和一名男性朋友一起到翟道翟,我和女性友人在這兒瘋狂了,這名獨個兒的男友人,最後變為拉著旅行袋跟我們到處買東西,而那旅行袋越來越重,那次的辛苦經歷之後,令這名男友人說,「以後不和我們一起去泰國」,可見他是多麼痛恨那個地方)所以,我們只打算逗留約2小時,便要到附近的安多哥市場吃午飯了。我先告訴媽媽在這兒會行得很辛苦、很累、很渴的,如果她覺得辛苦,便要離開了。而且,見到喜歡的東西,便要買了,因為如要回頭再買,恐怕找不到那間店舖,行久了,一定不知自己身處哪裡呢!

在翟道翟時,因為忙於血拼,所以沒有拍照。

以下是我們的戰利品,其實大部份都是我的呢!


走到將近12時半,我們決定去吃午餐了,於是向店舖的人查詢怎樣去安多哥市場,他們很熱心地告訴我們,還給我們一張地圖呢!

(2) Or Tor Kor Market 安多哥市場

我是在為這個旅程做功課時,找到這一個地方的。我相信到這兒的人應該都是被網上的大蝦照片所吸引吧!果然,當見到那麼大隻的燒蝦在面前時,那種興奮的心情實在難以形容,而且,它實在是平。

從MRT出口步出,便是安多哥市場了。原來,它是一個街市,賣魚、菜、水果、雜貨醬油、手信特產等,另一邊則是一個熟食市場food court,從一個個檔口買了食物,走到座位區吃。


一個很乾淨企理的街市




芒果山








終於找到這一個在別人的遊記的畫面了,真是很大隻啊!由於我們只得二人,而且媽媽不能吃太多高膽固醇食物,所以,我們只買了燒蝦。


盛惠500 Baht,即HK$132,很便宜啊!


要點這個醬汁(辣汁)才夠刺激和好吃。


再買了10串串燒,60 Baht,還買了2枝蔗汁,很清甜的。


看我的樣子,多高興!媽媽只敢吃2隻,我吃了5隻啊!正正正!


吃過滿足的一個午餐,我們還在這兒買了芒果帶回港和芒果糯米飯作為下午茶啊。

只值100 Baht的下午茶,芒果很甜、糯米飯配了椰汁很軟滑。


回程到BTS站時,我和媽媽約定了在這次的路程,不再進入小店看看了,不然,我們走到天黑都還未走到BTS站呢!我在網上見到有人推介,到翟道翟必食椰子雪糕。幸運地,我竟然在路上見到這一檔。雖然很飽,但還是要買了一份,真是太美味了。



(3) Health Land (Asok店) 泰式按摩

一早便決定要到Health Land做泰式按摩,因為它只是 2小時 500 Baht,算便宜了。原來Health Land沒有網上預約的,所以我們要到曼谷才可以致電預約,幸好我們真有打電話預約,不然,在Health Land前台等待,會影響了其後已訂的晚飯呢!

嘩!這個2小時的按摩真是太舒服、太享受了,又斷片了。


(4) Madam Saranair 晚餐

又是因為好的食評,所以選了這間餐廳,它只在Health Land的斜對面。這裡有不少香港人和外國人光顧,而且可以叫隔鄰意大利餐廳的食物,可是我們食量不多,只叫泰菜已經很足夠了。食物還不錯,可是肚子容量實在有限。

試了必叫的Lemon Mint,檸檬沙冰,很清新的味道。



泰式炒通菜和炸蝦餅,通菜好吃,而蝦餅真是很讚啊!新鮮炸好的蝦餅,十分鬆脆。


炸鱸魚,配特色的醬汁。是推介的一款食物,可能我們不懂得欣賞那醬汁吧,不算很特別。


這個紅米飯很好吃,很煙韌。


埋單的方式也挺特別,侍應只將一個小盒子放下便轉身走了。打開盒子,發現賬單就在裡面,我們放入金錢,蓋上和扣好盒子。侍應又來拿走它,找贖好,又將小盒子拿來。我相信這樣是免卻站著等客人付款、查閱賬單和拿走找贖的尷尬吧!





(5) Terminal 21

吃完晚飯,時間已經9時許了,我們步到Asok站旁的商場Terminal 21逛逛。可是,商場是10時關門的,所以,當我們一邊行,一邊見到商店落閘呢!那30分鐘時間,只夠我們快速地逛幾層和在一間店買了耳環飾物。







2013年5月9日 星期四

又一棧

因星期五要乘早機到曼谷,所以這個月的飯局改在星期二。由於Kitman早前到英法旅行,吃多了西餐,所以這次我們去吃中菜了。

過去數次聚會都選在尖沙咀,這次換個地方,讓我們發現了一個方便大家的好地方,就是九龍塘了。原來,無論我們下班,還是回家,都一樣方便我們4位。看來,未來數次的聚會,應該都會在又一城了,遲一些才轉換地點吧!

這次吃晚飯的地方是又一棧,一個坐得頗舒服的地方,食物也很精緻。

















蛋白杏仁茶,這個很讚


2013年5月7日 星期二

十種水果酵素

我知道,近來很多BK姊妹都自家製酵素,是對身體有益的飲料。Becky也在做啊,我嚐過她浸的番茄蘋果酵素,覺得還不錯,喝下去像水果酒。但我又好像沒有時間做,連指示姐姐幫忙做都沒有時間呢!

但某天,Becky告訴我,她在親子王國討論區爬文時看到有人提及「十種水果酵素」,有治療癌症的功效,即時想起或許這飲料可以幫到老爺。雖然他在吃標靶藥,但這種酵素只是由水果做成,應該對身體無害,可以一試吧!

有關「十種水果酵素」的資料可看這裡

由於每天都忙,所以要找一天「的起心肝」去買大玻璃樽(在文記買,18L)和那些水果,才可以開始做。





材料(轉載):

紅菜頭一個、蘋果一個、芭樂(即番石榴)一個、奇異果三個、葡萄廿粒、鳳梨一個(去頭尾)、火龍果一個(去頭尾)、青木瓜一個(去子)、蕃茄二個(去子)、酪梨(即牛油果)一個(去子),上述水果洗淨後風乾(不能殘留水份),連皮切塊備用。

2. 砂糖一斤半。

3. 蜂蜜一斤。

4. 黑糖一斤半。

作法:

1. 買一個容量廿五公升的玻璃罐洗淨,不能殘留水份。

2. 將上述材料及菌種放入玻璃罐內。

3. 注入冷開水到罐頸處。

4. 以保鮮膜封九層以上,綁緊、勿漏氣。

5. 完工,靜置廿五天即可飲用。(沒有菌種的,則浸三十天)

注意:

1. 發酵完即倒出過濾裝瓶飲用(否則會成為水果酒)。

2. 每天至少喝90cc,可加水稀釋。

3. 過濾剩餘之果渣即是菌種,置於溫室即可,可保存數日(勿放冰箱,菌種會壞死),可再分裝五份繼續培養。