簡易香蕉蛋班戟

星期六的早上，老公還在睡，我與喬起床後，很想吃點早餐醫肚。家中沒有麵包，怎麼辦呢？

突然想到曾在網上看過簡易班戟的做法，只需1隻香蕉和兩隻雞蛋，便能做到了。家中剛好有香蕉，於是我便動手做了。



只需將香蕉壓成糊狀，加入雞蛋拌勻成雞蛋糊狀，便可放入平底鍋裏煎熟。




由於我很喜歡吃麥當勞的早餐班戟，曾在家中自製班戟糊，但都不及麥當勞的鬆軟。而這款香蕉蛋班戟，鬆軟口感不夠，但卻有很清新的香蕉味道，在這麼短的時間能做到這個快易健康早餐，也算合格呢！