2015年10月30日 星期五

每月一聚:Simplylife @Festival Walk

這個月,我們選了在又一城Simplylife吃晩餐聚會,甚麼吃Light啲的想法,盡量吧!我們也算是叫了一客沙律晚餐,但大家對薄餅這款美食還是未能戒除,下一餐才再努力吧!

這一間分店的食物出品很穩定,所以我們都很喜歡到這裡來吃飯呢!






叫了煎魚,白肉比紅肉健康。其實,我不用減肥,但我也盡力配合好朋友,以作對她們的支持。距離Kitman大喜日子還有一個月,一個月之後,我們又可以盡情吃喝了。

2015年10月27日 星期二

紅棗鮮奶燉花膠

心血來潮,很想吃一碗滋潤養顏的甜品才睡覺。家中有媽媽浸發了的花膠,於是,我加了一些紅棗,做了原盅的紅棗鮮奶燉花膠。



用LC湯盅來盛裝這道甜品,賣相加分不少。

2015年10月25日 星期日

長洲張保仔洞探險

近來晚上的電視劇集是張保仔,喬也很喜歡看,很喜歡張保仔和皇帝妹。我們跟喬說,在長洲有一個張保仔洞,傳說是張保仔用來收藏寶藏的。我們在她小時候已帶她去過,她立即說很想去張保仔洞參觀了。所以,我們在星期日便到長洲遊玩了。而這晚是劇集大結局,在預告中有一個在長洲的涼亭,風景頗不錯,是我這次很想去的。從網上看到,它叫做北眺亭。

我們一早要出發到中環坐船,喬很興奮呢!我們到長洲時才11時半,可以先去北眺亭,才吃午飯。從地圖看到,北眺亭和張保仔洞分別在碼頭的左邊和右邊,感覺好像要行很多路呢!



爸爸在船上爭取時間小睡,我和喬則玩自拍。




下船了,我們往左行,目的地是北眺亭。






途中看到糯米糍,我和喬都為食,買了一個芒果糯米糍分享。


其實,喬吃了大部份。


往北眺亭這邊幾乎沒有人,我們隨便拍照。




經過長利公園


開始上斜路了。


喬精力充沛,我們已經要慢走。


行到呼吸急促...


在往北眺亭的長樓梯上


行到涼亭了。


這兒風景超美,不過很大風。再往下行樓梯可以去到另一個涼亭,但老公說下次再去。


天氣很好,變得很有興趣拍照。






去過北眺亭,我們回到碼頭附近找地方吃午餐。在街上,我們看到很多賣民族服裝的店,我和喬買了一對相同圖案的拖鞋,可以在家中穿母女拖鞋。




我們在一間茶餐廳解決午餐,讓雙腳小休一會。






吃完午餐,我們向第二個景點 - 張保仔洞進發。喬這次帶了一個朱古力糖果,一邊行一邊吃,十分滋味!








行到張保仔洞外,我們見一條長長的人龍,在排隊進入張保仔洞。老公竟提議進入張保仔洞,因為見那麼多人,在洞內應該還見到前面的人,不會有太大危險。其實,我是在12歲那年參加小學教育營時進入張保仔洞,當時還有老師站在洞內接應我們,所以不太驚險。但是,老公從未進洞,喬又只得5歲啊,當真能應付嗎?




算吧!見人龍裡有一些小孩子,不過他們都比喬高,而老公信心滿滿!好吧!那麼多人一個接一個的進洞,應該可以的。




快要進洞了。其實,我有些膽怯,如果不能夠應付的話,便掉頭回去吧!與老公商量好,我在前,他在後。


我已經踏進張保仔洞了。喬也努力地嘗試跟隨著。我半身進入張保仔洞,發現內裡漆黑一片,而且開始要大踏步踩著大石向下走,我心想,我也需要看清楚安全的踏腳點才能向前進,喬的腿不夠長,對她來說太難了,真怕照顧不到她而令她跌倒呢!


跟老公說,不如離開吧!但老公竟然鼓勵我勇往直前。好吧!這時發現前方有聲音,原來前面的年輕人用電筒為我們照明。看清楚,原來洞口距離洞穴深處有頗高的高度,我小時候是有老師在最底接應我們,而現在是有一條貓梯下去。我幾次叫喬把重心下移,先坐在石頭才伸腳向下,否則她根本想跳下來,要我接住她。

喬在貓梯上先坐在一級上,才向下游走,而我則指導她每一步慢慢來。直到下達至洞穴深處,那是一條窄窄的小路,沒有燈光的。大人們要彎下身來行,喬則能輕易通過。我們一邊行也不忘一邊介紹張保仔曾在洞內放寶藏的事蹟。

在張保仔洞近出口處需經過一個十分窄的空間,我們大人需要除下背包,縮小肚腩才能穿過呢!喬很厲害,雖然在最尾的這一步需要我托著她屁股推她一把才能出洞,但以5歲小個子能通過這次張保仔洞探險歷程,不禁要擺出勝利手勢,Yeah...✌


探險後要為她清理屁股上的泥沙。


喬在洞內全然不覺害怕,居然還覺得很好玩,難為我為她而心跳加速啊!探險完要吃零食補充體力。


我們又再向碼頭方向走回去,這次的目的地是甜品店。從網上看到這間甜品店很受歡迎,於是慕名而來試試。我們叫了花生糯米糍和芒果甜品。


喬很喜愛她自己的甜品 - 雪糕楊枝金露,望著大大個的芒果雪糕球,自然流露出開心的笑容。


很快便把雪糕消滅了。


在回程的船上,我竟然碰上了中學同學魚仔一家四口,他們也是去張保仔洞遊覽。下船後,大家拍了一幅合照留為紀念呢!

2015年10月24日 星期六

是日晚餐:香煎牛柳粒、無水蒸九蝦

今晚,我終於為Kitman幫我在LC開倉時抬回來的23cm Skillet開光,用來香煎牛柳粒,配以Buffet的無水蒸九蝦。不用甚麼技巧就快速煮成,這晚的餸菜很不錯啊!



首次去果欄

有時候,聽說別人到果欄買水果,亦嘗過別人送的從果欄買的水果,那些水果看上去比在街市買的較大和好看,心裡很想親自去看和買。因為自己從未去過,未能想像有甚麼靚水果售賣。

終於,我和老公在今天下午特地到油麻地逛逛。原來,週末下午的果欄內都有很多人呢!從網上看到果欄最熱鬧的時間是午夜至清晨,但這些時間主要是批發水果的。

我們首次到果欄,純粹想先參觀一下,因為家中還有多種水果未吃。不過,看到有興趣的水果,我們都有買下。

從左到右:一1斤栗子 $24、一份啤梨 $20、一個印度椰子 $25、7個日本杮 $50


我們買的新鮮栗子大粒又新鮮;啤梨很大個;日本杮很清甜。來過這一次後,很想下次再來買其他水果呢!